1.熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都..." />

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求解答新紫砂杯如何開壺

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提問者:湛孟陽| 徐州| 856次瀏覽
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已有3條回答

啦啦啦
回答數:25327 | 被采納數:41

步驟如下:
1.熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2.降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3.滋潤:將買回來的蔗切開后,放在煲內,然后再煮1小時。蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4.重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
復雜是復雜了點,但好的紫砂壺就得這樣用的。
本人的一個400CC的石瓢壺就是這樣開出來的,放置后也沒有泥土味,氣味氛芳,泡出來的茶填香不少,建議想用壺來泡裝修'>普洱茶的朋友花點時間用此方法開壺。
還提供一個簡易開壺方法:
將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,煮至將沸之時,置入茶葉,溫火一段時間,自然涼干即可。

一般情況下,可 分為醒壺、浸潤、風干幾個步驟。
1、醒壺:即通過熱水的吸附和熱力作用將壺的孔徑拉開。
先將壺里外清洗干凈,把壺放入沒有油類殘留的鍋內,用純凈水蒸煮(水一定要沒過壺體),水開
后改用慢火煮40一60分鐘熄火,使之自然冷卻。
2、浸潤:取一些焙火程度稍重的中檔茶葉,放入壺身1/3的量,加滿開水蓋蓋,再用開水淋洗壺
身,靜置1天(至少也得幾個小時)。
3、風干:倒出茶葉和茶湯,并用純凈水清洗茶壺,自然風干即可。
注意,風干時將壺倒扣過來,一般側把和壺口不在一個面上,因此有空氣會流入,同時又不會有
積水殘留壺內,此時在最好在壺底墊一塊吸水好的毛巾。
這樣壺就算開好了,首次使用時,先用開水內外淋洗一下,再放入茶葉沖泡。
簡單的做法也可以,把醒壺和浸潤合而為一,新壺清洗后,放入茶葉,加滿開水,直接放入鍋中
煮,煮好后倒清茶葉和茶湯,洗凈后自然冷卻,倒扣風干。


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閆鵬123
回答數:96293 | 被采納數:77

開壺: 新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種 1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。


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luodandan
回答數:22861 | 被采納數:22

具體方法:
1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。 
2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。 
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個小時。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。
希望對您有所幫助。


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