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哪位來說說如何玩紫砂壺

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提問者:金斌蔚| 西寧| 466次瀏覽
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回答數:17893 | 被采納數:10

一:養生。
營養學家告誡人們,每天喝六杯水,促進新陳代謝,維持體液平衡;每天吸收茶葉中的維生素,幫助消除體內自由基,抗衰延老;對于常看電視和接觸電腦的人群,喝杯茶不但可以舒活筋骨,茶多酚更能將放射性如鍶類物質排出體外,減輕輻射危害。史載古有神農氏嘗百草,“遇毒則以茶解”。不禁聯想到令人恐慌的2003年,被奉為防范非典的最佳飲品就是綠茶。人們仿佛第一次發現,原來茶葉還具有增強免疫力的功效。而用紫砂壺沏茶,透氣聚熱,抑澀揚香。難怪臺灣人說用了紫砂壺,原本五百臺幣的包種茶泡出了五千臺幣的水準。紫砂壺因此風行臺島,成為拯救烏龍茶的功臣。
二:養氣。
工作的高效高壓常常引發一些心理疾病,飲茶使人舒緩壓力、精神放松、逃離塵世的喧囂,在飲茶那簡淡清和的氣氛里,可以一人獨坐渾然忘我,可以三兩知己推心置腹,偷得浮生半日閑……通過圈子里的養壺比賽,證明了一點:大凡壺養得好,壺主的鑒別泥料是否純正的方法學養也高。遇事會調整自己,從容面對,接受最壞的,爭取最好的。就有這么一位被壺友戲稱為“怨婦”的大老爺們兒,自打買了知了為鈕、竹段為身的“知足常樂”壺,也漸漸少了牢騷和抱怨。紫砂銘文及壺形寓意,啟智通慧,平和安氣。養壺也養氣質,洗壺也洗性情。

三:養心。
人壺共養是最高境界,以入世態度做事,以出世態度做人。我篡改過趙樸初先生的《寬心謠》,換成茶與壺的主題:水注壺來壺沏水,愁也一天,喜也一天。品壺不求天價壺,心也舒坦,胃也舒坦。存得余錢都買壺,多也喜歡,少也喜歡。三餐之后三壺茶,粗也香甜,細也香甜。常與壺友聊一聊,工也談談,料也談談。全家老少都愛壺,貧也相安,富也相安。早晚辛勞勤快干,忙也樂觀,閑也樂觀。一壺茶來一卷書,不是神仙,勝似神仙!
一、先用沸水將壺身內外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味。
二、若使用茶船,注意應將壺身略微墊高,使其圈足高過水面,以免壺身留下水線或不均勻的色澤。
三、將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用,待沖第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表,如此反復施行至全程結束。
四、由于紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時,因熱脹冷縮的關系,氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身,讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日久便可累積出光澤。
五、每泡茶沖至無味后,應將茶渣去凈,用熱水將壺內壺外涮洗一次,置于干燥通風處,并將壺蓋取下,以利風干。否則,因紫砂壺的口蓋密合度較嚴謹,任令其密封陰干,亦不衛生。
有些壺友趁壺身高熱時,以沾有茶湯的棉布茶巾上下擦拭身,由于此時器表溫度甚高,濕巾所含茶湯一拭隨即揮發,留下可使壺身潤澤的茶油,如此便可提高養壺的成效。亦有人先沖出一泡較濃的茶湯當「墨汁」,再以軟性毛筆或養壺毛刷沾此茶湯,反復均勻涂布于壺身,藉以提高其接觸茶湯的時間與頻率。
內外兼修不事二茶
養壺不只是養外表,壺身內壁亦應一并調養,方能收內外兼修之功。養壺的「內功」最重要的就是:一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,善于吸收茶湯,所以一把久經使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此,一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天烏龍,明天裝修'>普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了無個性可言。
通常開始養壺的動作后,最好避免再用洗碗精之類的化學品去清洗,以免產生異味或刷去光澤。除非您打算全面洗凈,重頭養起,否則壺身若有臟污,不妨以干布拂凈,或用軟毛筆沾茶湯清洗之。
此外,紫砂壺造型變化多端,有些如花貨、筋紋器較容易產生茶漬死角、可用軟毛牙刷勤加清理。另外、壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂,易排斥茶湯﹔還有,會「流口水」的


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睫毛下的商城0371
回答數:3878 | 被采納數:4

紫砂壺的收藏可不是擺在架子上“藏”在柜子里,一名真正的紫砂壺愛好者肯定會隔段時間就挨個地把自己的心愛之物拿出來觀賞把玩,紫砂壺重在養,如果不養,即使是名家之作,也還停留在凡胎的階段,變不成仙器。紫砂壺又顯收藏熱,這當然是好事,表明了人們對紫砂這一傳統工藝的愛好和重視。然而,值得一提的是,許多人買了紫砂壺后,常是往家里的柜中一放了事,從此不聞不問。這其實是一種外行的表現。因為,紫砂壺一定要用,要養,即如宜興當地人習稱的:一定要日日“盤養”,而在天長日久的“盤養”中,紫砂壺便能達到加快升值的效應。
玩壺是指“玩”紫砂壺窯燒的“火候”。在千度以上的高溫窯中掌握火候非一日之功,溫度過高易變形成為殘廢品。恰好的火候可以使壺的泥面沒有閃亮的細小白色銀星,在自然光照下細看能有幾種反射的色光,反射的色光越豐富泥質越好,反射色光呆板而單一的不可能是好泥質。好泥質的另外一種現象是,用開水注入壺中可見泥色變深,這叫顯色性。顏色變化越大泥質越好可養性就越大,只有純正好泥質才能養出如嬰兒肌膚的細膩手感,光亮如古鏡的典雅古樸之視覺感受,著色圓潤而深厚的古玉風范。紫砂壺的第一功能是使用,因此首先要用得順手,可以用手拿起壺把,根據自己習慣用一手指按住蓋看是否舒服,且其他手指不會觸及壺身,否則會因燙手而拿不住壺。然后還要看壺蓋與壺身是否有間隙,標準間隙是左右搖動時能聽到輕微撞擊聲,大約2毫米的間隙為佳,蓋邊線跟壺口線要整齊服帖成一線,轉動時不會出現太大的距離。在沉寂多年之后,近來,紫砂壺的買賣與收藏重又紅火起來,據市場實地觀察對比,目前,市場上中高檔紫砂壺的平均價格,約比一年前上漲了50%至100%。
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回答數:7709 | 被采納數:21

紫砂壺的好處之一,是能“裹住香氣,散發熱氣”,久用能吸引茶香,更能散發油潤光澤。用得久愈值錢。日常保養宜注意以下幾點:(一) 用完后的紫砂壺必須保持壺內干爽,勿積存濕氣。(二) 放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。(三) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。(四) 最好用完后把壺蓋側放,勿常將壺蓋密。(五) 壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。(六) 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什么茶葉都用同一個茶壺,應加識別,以免混亂。(七) 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。(八) 每次用完后用布吸干壺外面的水份,接著倒出壺內三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進沸水,兩三次,沖過的水留用,然后清理干凈。


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