已有3條回答
luodandan
回答數：22861 | 被采納數：22
具體如下:我們平常見到的有鐵質和鋁質的，我覺得鋁鍋炒菜不好吃，還是鐵鍋好，鐵質炒菜鍋根據其材料進行劃分，主要有兩種類別的產品，分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類，鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋，一般生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。
還可以輸入100字
提交答案
藍精靈ll
回答數：24143 | 被采納數：22
適用的鍋類容器有很多種：
1、鐵系(琺瑯、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋
注：復合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12CM以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳
蒸煮類平底為最佳。
不適用的鍋類容器：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12CM者。
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不銹鋼雙層復合底鍋(非電磁爐專用)
希望我的回答能幫助你
還可以輸入100字
提交答案
wjx_009
回答數：36463 | 被采納數：15
不論什么樣的電磁爐，材質上必須用不銹鋼或鑄鐵，還可以是琺瑯制品。形狀上，電磁爐用鍋分了兩種：一種電磁爐只能用平底鍋，另一種平底鍋和圓底鍋都可以用。此外，還要注意的就是電磁爐用鍋對鍋底的直徑要求，不宜太大或太小。
還可以輸入100字
提交答案
沒有滿意的答案，向專業人士咨詢
-
我個人感覺是買不粘鍋好，好清洗，油煙也小
來自炒菜鍋買什么好2014-09-19 -
鍋有很多分類，從材質上講一般有生鐵、鋼、不銹鋼、鋁合金等；從造型上講有平底鍋、傳統的底部半圓弧型炒鍋、蒸煮用的圓筒型等；從功能上講有炒鍋、火鍋、湯鍋、高壓鍋、電飯鍋等。 既然是炒菜，那么就只有電磁爐用的平底鍋和傳統的半
來自什么炒菜鍋好2014-11-17 -
三角牌的還不錯的，可以放心使用
來自自動炒菜鍋哪種好2014-09-20 -
鑄鐵的鍋好用，不要買帶涂層的
來自好的炒菜鍋求推薦2014-11-05 -
您好，一般比較好的炒鍋具備不粘，無鍍層，無油煙等特質，諸如蘇泊爾，愛仕達，樂無煙等品牌炒鍋質量都是值得信賴的，建議您到當地商場綜合比較后選購，希望可以幫到你。
來自大炒菜鍋哪種好？2015-05-04
微信公眾號
土巴兔APP