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中式炒菜絕對用鐵鍋好,能補(bǔ)鐵不說,而且用起來順手。用鐵鍋一定要“養(yǎng)鍋”的,否則容易粘鍋、生銹、讓鍋氧化對身體不好。養(yǎng)鍋?zhàn)詈唵蔚霓k法就是洗鍋不用洗潔精,洗后把水擦干。養(yǎng)幾個(gè)月保證你不容易粘鍋。至于煎東西,還是用專門的煎鍋好
其實(shí)看個(gè)人,蘿卜青菜各有所愛,我不喜歡太重的那種,拿不起來
最好是用鐵質(zhì)的好呢!無油煙的鍋,一開始挺好用的,沒用多久涂層就有些脫落,后來炒出的菜里可以看到涂層脫落的黑色物質(zhì),涂層脫落油煙就變多了,所以還是用鐵鍋的好。
您好 很高興為您回答 現(xiàn)在市場上的品牌很多 我個(gè)人認(rèn)為蘇泊爾挺好的 質(zhì)量有保證 使用壽命也會長一些 希望我的回答能幫助到您
常年使用鐵鍋,據(jù)說可以補(bǔ)鐵,但是鐵鍋剛買回的時(shí)候,要用火燒熱用豬肉皮將鍋內(nèi)擦一遍的,可以防止生銹