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誰能說說電磁爐如何加熱

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提問者:馮芃芃| 泉州| 915次瀏覽
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回答數(shù):17893 | 被采納數(shù):10

電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理進(jìn)行加熱的。
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產(chǎn)生渦流,使鍋底迅速發(fā)熱,達(dá)到加熱的目的。
電磁爐按感應(yīng)線圈中的電流頻率分為低頻和高頻兩大類,相比較高頻電磁灶受熱效率高,比較省電。
電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的工作原理。由整流電路將50/60Hz的交流電壓轉(zhuǎn)換成直流電壓(AC-DC-AC、交流-直流-交流),再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20~35KHz的高頻電壓,高速變化的電流流過線圈產(chǎn)生高速變化的磁場,當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,使器皿本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱器皿內(nèi)的東西,達(dá)到加熱的結(jié)果。



電磁爐整機(jī)一般包括如下:
1、陶瓷板: 又叫微晶玻璃板,位于電磁爐頂部,用于鍋具的墊放,具有足夠機(jī)械強(qiáng)度,耐酸堿腐蝕,耐高低溫沖擊。
2、上 蓋: 用耐溫塑料制成,作為電器的外保護(hù)殼。
3、面 膜: 用塑料薄膜制成,用于功能顯示及按鍵操作指示。
4、燈 板: 又叫顯示控制板,位于殼內(nèi),進(jìn)行功能顯示及功能按鍵操作。
5、爐面?zhèn)鞲衅鹘M件:位于殼內(nèi),嵌在發(fā)熱盤的中間,用橡膠頭或其它方式頂住陶瓷板,用于控制爐面鍋具的溫度。
6、加熱線盤:位于殼內(nèi),主工作器件,發(fā)射磁力線,自身也會發(fā)熱。
7、主 控 板:又叫電源板、主板,位于殼內(nèi),作為電轉(zhuǎn)換的控制的主工作部分。
8、電源線及線卡:連接市電與電磁爐,提供電源通道。
9、電 風(fēng) 扇:位于殼內(nèi),通過吸風(fēng)將爐內(nèi)熱量帶出殼外,起降溫作用。
10、下 蓋: 用耐溫塑料制成,作為電器的下保護(hù)殼,及支撐內(nèi)部器件及鍋具作用。


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John_4347
回答數(shù):95982 | 被采納數(shù):93

電磁爐加熱是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。


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天使
回答數(shù):49205 | 被采納數(shù):18

電磁爐一般是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理進(jìn)行加熱的,電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產(chǎn)生渦流,使鍋底迅速發(fā)熱,達(dá)到加熱的目的。


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