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有一個朋友送了我套雙立人刀具，Cermax的，我發現雙立人刀具做工比較精致，后來我去網上研究了下，在材料上，該系列刀具核心層采用MC66鋼材，這是一種特殊結構的粉鋼，含碳量約比普通鋼材高6倍，含鉻量超過20%，這種結構使刀刃硬度高達66°HRC;而刀身外層兩側各包覆66層精選不銹鋼，刀片鋼材結構達133層，所以切割性能出眾更兼具良好的抗腐蝕性。使用下來確實很堅硬鋒利，刃口很薄，用起來很稱手。
雙立人fourstar刀具很好的，價格也是挺高的，雙立人的刀具采用特殊配方的鋼材配以尖端的工藝技術使每把雙立人刀具都兼具持久鋒利和抗腐蝕性，讓使用者切割利落、運刀自如，可以充分享受愉悅、高效的烹飪體驗。希望我的答案可以幫助到你，謝謝！
雙立人fourstar刀具蠻不錯的，采用德國Cronidur 30航天飛行鋼材，經過SIGMAFORGE鍛造工藝、FRIODUR冰鍛工藝等經過100多道工藝錘煉，使得刀片抗腐蝕性強，韌性十足，刀刃持久鋒利；V型防腐蝕手柄，平衡感極佳，經久耐用，鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，此刀深受刀具愛好者的喜愛，也被法國美食教父保羅博古斯榮譽收藏。
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在開火前放油，然后放食材，再開火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開始冒蒸汽就關火，最后加鹽等調味料就可完成，這個就叫做冷鍋冷油噴飪方式。這種方式不會產生油煙，尤其老年人使用這種方式對身體最好。
來自雙立人鍋具的用法是怎樣的2016-12-17 -
您好，雙立人刀價格貴，我把我知道的幾個給你的參考下： ?? 1，德國雙立人刀具套裝Enjoy系列廚房套刀多用切菜刀不銹鋼參考價300.00 2， ??雙立人Style斬骨刀 ??菜刀 ??2件套廚房套刀 ??德國不銹
來自雙立人刀價格貴嗎2016-01-22 -
奶鍋就是熱奶比較方便而已，你用湯鍋也可以熱奶，只不過你熱的那一杯牛奶可能只夠撲滿湯鍋的底。奶鍋比較小，用起來也方便，湯鍋會有油，恐怕是刷不干凈的。你用奶過也可以作其他的事情啊！比如可以煮方便面。用奶鍋熱牛奶只是更講究一點
來自雙立人小奶鍋如何使用？2016-12-22 -
雙立人剔骨刀挺好用的。它表面美觀以及使用可能性多樣化耐腐蝕性能好，比普通鋼長久耐用耐腐蝕性好強度高，因而薄板使用的可能性大耐高溫氧化及強度高，容易塑性加工因為不必表面處理，所以簡便、維護簡單清潔，光潔度高
來自雙立人剔骨刀好用嗎？2016-04-02 -
第一次使用，建議用白醋和溫水1:1清洗 熱鍋熱油（容易粘鍋的食物建議小火烹飪） 1，判斷鍋溫，用筷子滴水珠，等幾個水珠變一個大水珠打滾時，擦干放油 2，看油溫：油溫越細，油溫越高 3，吸干食物的水份才能下鍋（如魚
來自雙立人使用方法哪位清楚？2016-04-12
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