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陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質(zhì)所制作的鍋就不適合使用在電磁爐上面,另外,鍋具底部直徑達不到8CM的肯定也是不適應(yīng)使用于電磁爐上面的,當(dāng)然還有那些不是專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋以及鍋具底部凹凸高度超過2CM的鍋具都是不適應(yīng)
電磁爐用什么鍋 由于電磁爐具備無煙、無明火以及沒有廢氣的功能,使用起來比較方便,因此它也成為了大多數(shù)人的廚具首選,可是比較不好的一點就是電磁爐具備比較大的輻射,因此想要減小電磁爐的輻射就得從鍋入手。一般而言,電磁爐
鋁的,銅的,陶瓷的,玻璃的,塑料的,木頭的等不能用,只有含有鐵的(Fe)才行,比如鐵鍋不銹鋼鍋大口不銹鋼杯等底部平整且直徑大于11CM的含鐵餐具。鐵的合金也行,但含鐵量越多底部越厚越好
不是所有平底鍋﹑都能在電磁爐上用。 電磁爐﹑只能鋼質(zhì)鍋﹑才能在上面使用。 其他材質(zhì)的就不可以。
可以,但注意要是鐵制鍋不能用,當(dāng)然最好用專用的鍋,因為在設(shè)計上對磁的利用和導(dǎo)熱都有它的優(yōu)勢。 宜家有賣一種韓式煎鍋,方形的,底很厚,導(dǎo)熱性能不錯,十分適合電磁爐用,就是稍微貴了一些,有不到200元和不到400元的兩種。