已有3條回答
酒窖設計可不是一件簡單事兒，但是只要按照要求做好以下幾點，酒窖設計也可以輕松搞定！
1、恒溫恒濕
恒溫：葡萄酒的長期儲存需要一個恒定的溫度，大致在8到18攝氏度，如果能保持在10至12攝氏度是比較理想的狀態。低于8攝氏度，葡萄酒將進入休眠狀態，大大減弱了它成熟的歷程。高于20攝氏度，葡萄酒會快速成熟，在短期內失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣。溫度的急劇變化會對葡萄酒造成極大的損害，故溫度恒定是酒窖設計的關鍵。
恒濕：一個理想的酒窖的濕度應該在75%至80%之間，濕度過高會使葡萄酒的商標腐爛脫落，使酒塞發霉變質。濕度過低的危害更大，它會使酒塞干裂，導致空氣進入酒內，導致葡萄酒變質腐敗。
2、避光
自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起酒病的發生(如光線導致的過量蛋白質引發的酒病)，自然管線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、渾濁、變色等現象。酒窖中最好采用人工照明，照明強度和方式應受到適當的控制。
3、流暢的空氣
一個出色的酒窖應該處于一個空氣流通的環境之內，通常會安裝兩個排風扇。如果酒窖是南北通透的，那排風扇應該安裝在北墻(盡可能低的位置)和南墻(盡可能高的位置)，這樣熱的空氣會從南墻排出，涼爽的空氣會在北墻進入。尤其要注意的是，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發強烈氣味的物品進入酒窖。
4、防震
震動干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質地常常因此而下降變劣。據酒品專家們說，受過震動的酒品風格會發生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后(如運輸震動)，常常需要“休息”兩個星期，方才能恢復原來的風格
最理想的酒窖是在地平以下的地下室內，通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。室內酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。樓下建酒窖會好過在樓上。酒窖的門: 酒窖的門通常應該有框架和排氣孔，如果美觀不是主要標準的話，帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。
最理想的酒窖制作選址是在地平面以下的地下室內，通常情況下酒窖建得越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂以下的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。位于室內的酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。酒窖的選擇地點在建筑物下層會比在上層好。
-
您好·冰吻公司是專業做恒溫恒濕酒窖的，是目前浙江省內唯一一家專做酒窖酒柜酒具的設計安裝一條龍的公司。關于更具體的信息你可以百度搜索“冰吻首頁”或者百度百科搜索“冰吻藝術酒窖定制中心”
來自私人酒窖定制找哪家公司好？2014-04-15 -
一般價格9000左右。酒窖“空調是整個酒窖的“心臟”，一旦酒窖空調選擇有問題，所有的藏酒都可能被廢，所以在選擇酒窖空調時必須謹慎，切忌盲目選擇。目前市場上的酒窖空調大概分為二類，一類是國產的酒窖空調；一類主要是歐美國家引
來自酒窖空調多少錢2017-07-07 -
酒窖設計要求:設備有，恒溫恒濕器。 功率不同價格不同。 大約在5000-30000之間，具體可找專業公司報價。另外，酒窖的地面，墻體，和屋頂，都要做防潮保溫處理。門也需做特殊處理。瓶裝就得話，還需要做酒架。最好是水
來自酒窖報價貴嗎？2015-04-26 -
1、恒溫恒濕 恒溫：葡萄酒的長期儲存需要一個恒定的溫度，大致在8到18攝氏度，如果能保持在10至12攝氏度是比較理想的狀態。低于8攝氏度，葡萄酒將進入休眠狀態，大大減弱了它成熟的歷程。高于20攝氏度，葡萄酒會快速成熟，
來自會所酒窖怎么設計？2017-06-26 -
必須得有一個儲藏室才行的啊 最好是地下的儲藏室最好的
來自設計酒窖條件有哪些？2014-09-20
微信公眾號
土巴兔APP