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洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備，按結構可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，并增進清潔衛生。
洗碗機的工作原理是將所洗餐具放人洗碗機網架上，選擇好洗滌程序，并按下相應的選擇開關，接通電源，程控器開始工作。通過機械式程控器的凸輪轉動或電腦程控器對繼電器的控制，實現電路切換，通過清洗泵對水加壓，加熱器對水快速加熱，水達到一定的溫度并輔于洗滌消毒劑，經噴臂的噴水孔噴出，噴臂受噴水的反作用力而回轉，不斷將水噴射到餐具上，從而降低油脂的粘度和附著力，進而將污物噴洗干凈，最后利用加熱器的余熱烘干餐具。
自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備，按結構可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，并增進清潔衛生。現在，多種小型洗碗機已經上市，正逐漸進入普通家庭。家用洗碗機分為臺式和柜式。
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西門子SN23E232TI 這是一款不錯的洗碗機，外觀漂亮，安裝非常簡單，把進水管和排水管安裝好就可以了，大碗放下面那層，小碗放上面那層，我一般使用標準程序，洗得非常干凈，還可以高溫消毒。 希望我的回答可以幫助到您
來自請問洗碗機什么的好2016-12-10 -
1.美的洗碗機采用全自動控制模式，只需輕輕按下按鍵，即可全自動完成洗碗、除菌、烘干、儲存四大步驟，操作簡單方便。 2.美的洗碗機采用自清潔過濾系統，三重過濾，使殘渣自動分離，不用再為清洗洗碗機而煩惱，真正實現輕松洗碗，
來自求告知什么洗碗機最好2016-12-03 -
你好，1.不需用專用洗滌劑 傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。而且還要詳細閱讀產品使用說明書中對洗碗機的保養、維護要求。
來自洗碗機的保養方法是什么2016-12-18 -
洗碗機價格與類別、規格、品牌、質量等相關。家用洗碗機國產名牌美的海爾價格在10000，商用洗碗機國產名牌歐倍力價格在2萬到20萬左右，購買時要多做比較質量、技術、服務口碑等，注重性價比。價格來源于網絡，僅供參考，具體以購
來自請問洗碗機什么價格2016-12-02 -
通過程控器內部的開關觸點按程序設定的要求依次閉合或斷開，從而驅動PLC外部主電路的繼電器、電磁閥線圈的得失電控制各部分工作。通過電機驅動清洗泵對水的加壓，形成高達4m噴射壓力的水流，同時由不銹鋼環狀電熱管組成的加熱管快速
來自洗碗機是什么工作原理2014-08-26
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