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因陶瓷刀都是由氧化鋯燒結(jié)而成，由其產(chǎn)品原材料的性質(zhì)決定了它的硬度是9，但比較脆，韌度低不能砍硬物，高處摔落易崩口、缺角或斷裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等；雖然這幾年由于產(chǎn)品技術(shù)不斷提高，在這一方面都有所改善，這都不能根本解決這一產(chǎn)品本來(lái)的性質(zhì)，加上陶瓷刀在加工時(shí)用大型號(hào)的金剛石砂輪磨成刀后，厚度變薄，就更脆了；再又裝了刀柄 ，重量增加，防摔能力也就減弱。所以我們用陶瓷刀，要用其長(zhǎng)避其短。
陶瓷刀是由氧化鋯燒結(jié)而成，而這種材料硬度很足，但比較脆，韌度低，不能砍硬物，例如一些骨頭之類(lèi)的硬質(zhì)食物，可以避忌一點(diǎn)。正因?yàn)榇噙@個(gè)特點(diǎn)，陶瓷刀在高處摔落易崩口、缺角或斷裂，刀具來(lái)說(shuō)都是很薄的，而且再加上刀柄的質(zhì)量重量就更加重了。希望我的回答能幫到您！
缺點(diǎn)是陶瓷刀避免不了通常陶瓷所自身限制的脆性大，韌性低缺點(diǎn)。所以使用陶瓷刀的時(shí)候不能像鋼刀一樣進(jìn)行砍剁等行為，尤其不能砍骨頭等硬物，因?yàn)樘沾傻对陂_(kāi)刃后，刃口會(huì)變得很薄，很容易崩口或斷裂。
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陶瓷軸承 名詞解釋?zhuān)貉趸喨沾奢S承 全陶瓷軸承具抗磁電絕緣、耐磨耐腐蝕、無(wú)油自潤(rùn)滑、耐高溫耐高寒等特點(diǎn)，?可用于極度惡劣環(huán)境及特殊工況。套圈及滾動(dòng)體采用氧化鋯（ZrO2）陶瓷材料，保持器使用聚四氟乙
來(lái)自我想問(wèn)下陶瓷軸承的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些2016-08-30 -
愛(ài)仕達(dá)不粘鍋質(zhì)量較輕、容易操作、松煎、炒食物而不粘底，能在最大程度上減少用油，廚房干凈油煙少。愛(ài)仕達(dá)不粘鍋還可以減少脂肪的攝入量，很好的順應(yīng)了現(xiàn)代人追求低脂肪、低熱量的消費(fèi)潮流。缺點(diǎn)是價(jià)格比較貴，單賣(mài)的愛(ài)仕達(dá)不粘鍋價(jià)格一
來(lái)自愛(ài)仕達(dá)大理石陶瓷鍋有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？2017-10-15 -
電視陶瓷背景的優(yōu)缺點(diǎn)： 優(yōu)點(diǎn)：高檔上檔次，圖案可以自由選擇，完全個(gè)性化的定制，效果逼真，經(jīng)久耐用。 缺點(diǎn)：由于需要定制，生產(chǎn)時(shí)間約10天，再經(jīng)物流發(fā)貨大概需3-5天左右才能收到貨。
來(lái)自想知道電視陶瓷背景有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？2018-04-24 -
陶瓷水池水槽優(yōu)點(diǎn)是：易清潔、耐老化、耐高溫，并且可以長(zhǎng)期保持光潔如新的表面，污跡不易粘結(jié)，在日常使用時(shí)，一般輕輕用抹布一抹就能光潔如新。 陶瓷水池水槽缺點(diǎn)是：質(zhì)量過(guò)于笨重，易碎、易裂，缺乏光亮度與美感，且顏色與造型過(guò)于
來(lái)自想知道陶瓷水池水槽有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？2018-04-16 -
你好，缺點(diǎn)有鋁合金，表面有一層較厚氧化鋁，不銹鋼，表面有一層氧化鉻，抗腐蝕性較強(qiáng)，腐蝕緩慢，鐵，鐵很容易被酸大面積腐蝕，從而把涂層掀起。用鐵等易腐蝕金屬制造的不粘鍋，不能制作酸性食品。用抗腐蝕性強(qiáng)金屬制造的不粘鍋，盡量不
來(lái)自陶瓷涂層不粘鍋的缺點(diǎn)有哪些？2017-03-04
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