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你好，
1、陶瓷刀最大的好處是不會生銹，美觀，保存時間長。
2、陶瓷刀具有HRA90以上的高硬度，耐磨度是鋼刀的60倍，鋒利無比，經久耐用，幾十年都無需再磨，能削出如紙一樣薄的肉片。 永不變色：陶瓷刀高密度、無空隙、不沾污、易清洗，哪怕在污水中泡上幾年，依然會光彩如新。 永不生銹：陶瓷刀無鉛、無毒、耐酸、耐堿，不會與食物發生任何化學反應。特別是切削過的蘋果、生梨不會變黃生“果酸”，讓您盡享文明衛生的健康呵護。 衛生抗菌:陶瓷刀材料組織致密，沒有微孔，不沾污，易洗滌，能夠有效抑制細菌的滋生，長期使用，有益健康，陶瓷刀無靜電、無磁性、摩擦力小，處理食物不易粘連。
希望我的回答對您有所幫助！
陶瓷刀的優點實在太多了，下面總結了十點，為您詳細解說。
陶瓷刀的優點一(呵護嬰幼兒健康成長的最佳刀具)
嬰幼兒腸胃脆弱，身體抵抗力較差，這時喂食的水果、蔬菜與肉類應盡量避免接觸到細菌，以免引起身體不適。愛家陶瓷刀以其獨有的材質優勢，全致密材料燒制而成，無孔隙產生，特有的非金屬性有效抵抗細菌滋生，在切食過程中保護寶寶的食物不受污染，呵護寶寶健康成長。將它做為嬰兒斷奶后的烹飪刀是最佳的選擇。
- 鋼刀上殘留的肉沫(肉屬于酸性食物)與鋼刀發生反應腐蝕鋼刀，為細菌滋生提供了有利的環境。
- 陶瓷刀無縫隙、毛孔，不會粘黏細菌與異物，更不會成為細菌的溫床，食物處理起來特別的衛生干凈。
- 陶瓷刀超強的抗菌功能，非常適合切食可直接食用的食物。
陶瓷刀的優點二(持久鋒利，永不需要磨刀)
不銹鋼等相對軟性的金屬刀在使用一段時間后都會出現鋒利度下降，被鈍化的現象。陶瓷刀則不同，它擁有無可比擬的鋒利刀鋒，能削出如紙一樣薄的肉片。精密陶瓷具有超強的硬度及耐磨性，根據材料硬度比較表顯示，它的硬度僅次于鉆石。據有關部門測試，精密陶瓷的耐磨性是普通菜刀的60倍，無須打磨，歷久如新。
陶瓷刀的優點三(抵抗食物氧化，保持原汁原味)
我們都有過這樣的經驗，使用金屬刀切食物時，有的食物易發生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發生化學反應，生成有害物質，危害到身體健康。
陶瓷刀有效避免了以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持了食物原有的純正風味，讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。
陶瓷刀非常適合于切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食，以蘋果為例：鋼刀削的發黃，被氧化了，陶瓷刀削的沒有變色。
陶瓷刀的優點四(貼心設計，揮灑自如)
愛家陶瓷刀的刀柄根據人體工程精心設計，不僅考慮到切菜時的動作與力度，而且實現了刀柄形狀的曲線性與穩定性，它使操作重心平穩，切食完美自如。
陶瓷刀的優點五(能鎖住食物營養的刀具)
在使用陶瓷刀切食肉片時，我們會驚奇的發現，肉汁不會流出，這是因為陶瓷刀既薄又鋒利，所以在切食的過程中不會壓迫到肉塊的肌理，完好的保留了食物的營養成份。我們用它切食果汁豐富的水果時效果更加明顯，它讓我們天天能享受到營養豐富的美味食物。
陶瓷刀的優點六(永不生銹，不會散發金屬離子)
陶瓷刀優秀的非金屬性，使它具有永不生銹的特質，我們不用擔心殘留的水漬會使刀身銹跡斑斑。
我們在使用新買來的鋼刀或是被銹蝕后清凈過的鋼刀時，會發現用它切過的食物帶上了鐵的氣味，這是因為鋼刀散發出的金屬離子被附著在了食物上，吃起來就會有怪怪的感覺。而這種現象絕不會在陶瓷刀上出現，它讓您享受到的是食物百之百的原汁原味。
陶瓷刀的優點七(放心切食洋蔥等刺激性食物)
很多人喜歡吃洋蔥，但卻怕切洋蔥，因為平時的經驗告訴我們，用鋼刀切洋蔥時，切菜人的眼睛常常淚水不止。現在，您再也不需要為洋蔥而流淚了，因為使用陶瓷刀切洋蔥時，它不會讓洋蔥汁刺激到眼睛，讓您盡情享受喜愛的食物。
陶瓷刀的優點八(不生銹變色，健康環保)
陶瓷刀可耐各種酸堿有機物，更不會被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕，無毒、無污染、不氧化、不銹蝕，是理想的環保健康型刀具。不管您用來切什么，不會有食物的味道殘留在刀上，更不會串味，這點是其他刀具無可比擬的優勢。
陶瓷刀的優點九(纖美輕巧，盡享廚房樂趣)
陶瓷刀具擁有纖美輕巧的體態。與普通金屬刀具相比，陶瓷刀在使用過程中會更加輕松順手，即使處理極高難度的切削工作仍表現的游刃有余。刀具重量僅為同類金屬刀具重量的二分之一，長時間使用，也不會因為刀具過重，造成手腕酸疼，切食更加輕盈，盡情享受廚房樂趣。
陶瓷刀的優點十(風靡歐美、日韓，品質生活、健康生活方式之選)
陶瓷刀在市場上一經推出，就深受眾多國外消費者的喜愛，目前已經是每個家庭不可缺少的廚房用品。
你好，1、呵護嬰幼兒健康成長
嬰幼兒腸胃脆弱，身體抵抗力較差，這時喂食的水果、蔬菜與肉類應盡量避免接觸到細菌，以免引起身體不適。愛家行陶瓷刀以其獨有的材質優勢，全致密材料燒制而成，無孔隙產生，特有的非金屬性有效抵抗細菌滋生，在切食過程中保護寶寶的食物不受污染，呵護寶寶健康成長。將愛家行陶瓷刀做為嬰兒斷奶后的烹飪刀具是最佳的選擇。
2、永不磨刀 持久鋒利
不銹鋼等相對軟性的金屬刀在使用一段時間后都會出現鋒利度下降，被鈍化的現象。愛家行陶瓷刀則不同，它擁有無可比擬的鋒利刀鋒，能削出如紙一樣薄的肉片。精密陶瓷具有超強的硬度及耐磨性，根據材料硬度比較表顯示，它的硬度僅次于鉆石。據有關部門測試，精密陶瓷的耐磨性是普通菜刀的60倍，無須打磨，歷久如新。
3、鎖住食物營養
我們在使用愛家行陶瓷刀切食肉片時，我們會驚奇的發現，肉汁不會流出，這是因為陶瓷刀既薄又鋒利，所以在切食的過程中不會壓迫到肉塊的肌理，完好的保留了食物的營養成份。我們用它切食果汁豐富的水果時效果更加明顯，它讓我們天天能享受到營養豐富的美味食物。
4、抗氧化 不串味
我們都有過這樣的經驗，使用金屬刀切食物時，有的食物易發生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發生化學反應，生成有害物質，危害到身體健康。
愛家行陶瓷刀有效避免了以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持了食物原有的純正風味，讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。(陶瓷刀非常適合于切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食)
5、貼心設計，揮灑自如
愛家行陶瓷刀的刀柄根據人體工程精心設計，不僅考慮到切菜時的動作與力度，而且實現了刀柄形狀的曲線性與穩定性，它使操作重心平穩，切食完美自如！
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陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造不會生銹、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易等優點，具有許多金屬制刀具無法取代的特性。 陶瓷刀的硬度為9，僅次于世界上最硬的物
來自請給說下陶瓷刀特點有什么？2015-12-17 -
（1）、高耐磨性 ??耐磨性是金屬刀的60倍，長期使用過程中，省去了反復磨刀的煩惱，被譽為“永不磨損型”刀具。 （2）、堅硬鋒利 ??硬度可達到HRC85（最常用的試驗法有洛氏硬度試驗）以上，僅次于金剛石，硬度極強
來自有誰了解陶瓷刀有什么好2016-04-11 -
優點如下： 1、耐磨性好，可加工傳統刀具難以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的電力;并因此也可提高工件的硬度，延長機器設備的使用壽命; 2、不僅能對高硬度材料進行粗、精加工，也可進行銑削、刨削、
來自陶瓷刀具的優點有什么？2016-09-17 -
陶瓷刀具耐磨性是金屬刀的60倍，長期使用過程中，省去了反復磨刀的煩惱，被譽為“永不磨損型”刀具。硬度可達到HRC85（最常用的試驗法有洛氏硬度試驗）以上，僅次于金剛石，硬度極強，因此刃口極其鋒利，切削肉類蔬果，得心應手，
來自陶瓷刀具優點有什么？2015-09-30 -
以下是陶瓷刀具的好處查詢 （1）、高耐磨性 耐磨性是金屬刀的60倍，長期使用過程中，省去了反復磨刀的煩惱，被譽為“永不磨損型”刀具。 （2）、 ??堅硬鋒利 硬度可達到HRC85（最常用的試驗法有洛氏
來自陶瓷刀具有什么好處誰清楚2016-04-12
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