西芹培根卷
原料:西芹,培根,芝士粉,小西紅柿(少許)。
制法:① 西芹洗凈切段備用;
② 培根攤開分別包入2~3段西芹,卷緊,在卷至末尾處插上牙簽固定后放入烤盤;
③ 烤箱預(yù)熱后放入烤盤,150℃烤10分鐘后取出,拔出牙簽,表面撒上芝士粉,配上小西紅柿即可上桌。
如果你用燒烤功能,你就可以用烤架和烤盤,只用烤盤不用烤架也行,上面可以用錫紙覆蓋。因?yàn)槭墙饘俚乃圆慌驴荆械暮玫拇傻目颈P也行,玻璃一定要有標(biāo)志說(shuō)是耐高溫的,不然不適合燒烤,會(huì)裂。以上的內(nèi)容僅供參考,希望能夠幫到您。
通電試驗(yàn)
將選中的烤箱插上電源,先看電源指示燈是否點(diǎn)亮,然后測(cè)試烤箱升溫是不是足夠快。烤箱在烘烤食物前都需要預(yù)熱,因此預(yù)熱時(shí)間越快也就越省電,質(zhì)量好的烤箱只需1、2秒鐘,而差一些的則需7、8秒鐘,最后還要分別測(cè)試上下加熱棒是否工作正常。
小竅門:烤箱預(yù)熱時(shí),只要看到加熱管一會(huì)兒變紅一會(huì)兒變黑就是說(shuō)明溫度達(dá)到了。
● 外觀檢查
質(zhì)量較好的電烤箱應(yīng)當(dāng)做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、無(wú)凹痕或嚴(yán)重劃傷等;箱門開關(guān)靈活、密閉性良好、無(wú)縫隙;窗玻璃透明度好;各種開關(guān)、旋鈕加工精細(xì)、刻度盤字跡清晰、旋轉(zhuǎn)自如。
● 配件是否齊全
電烤箱由于型號(hào)不同,所以一些配件也不是很容易就能夠買到,所以購(gòu)買時(shí)一定要對(duì)照說(shuō)明書,仔細(xì)檢查包裝箱內(nèi)的配件是否齊全:比如烤盤、烤網(wǎng)、叉柄等等。
● 設(shè)計(jì)是否合理
現(xiàn)代產(chǎn)品的設(shè)計(jì)都要求走向人性化,無(wú)論是外觀設(shè)計(jì)還是操作按鈕、工作程序的設(shè)計(jì)都要充分使消費(fèi)者使用方便,一些烤箱的底部可以抽出來(lái)、或是內(nèi)壁采用特殊材質(zhì),方便清洗。這些細(xì)節(jié)選購(gòu)烤箱時(shí)都應(yīng)該注意到。
● 功能是否全面
為了使用方便,烤箱的功能一定要全面,一般說(shuō)來(lái),烤箱必須具有火力可調(diào)功能,就是可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時(shí)加熱,因?yàn)榭局频氖称凡煌枰幕鹆κ遣灰粯拥模?
其次,在定時(shí)設(shè)置方面,烤箱的時(shí)間范圍當(dāng)然越大越好,最好選擇定時(shí)范圍在0~60分鐘可調(diào)的,或者有持續(xù)加熱檔,這樣可以滿足長(zhǎng)時(shí)間的需要;
此外烤箱的溫度范圍也要大一些,一般烤箱都具有100~250℃可調(diào),有些烤箱還有40~100℃的低溫檔,低溫檔會(huì)使烤箱的功能大大加強(qiáng)呢。
小鏈接:烤箱低溫檔的用途
40℃:可以用來(lái)發(fā)酵,比如發(fā)酵面團(tuán)或是自制酸奶都可以,溫度恒定效果自然很好;
50℃:可以使食物脫水,用來(lái)制作各種水果干、蔬菜干、肉干等等,用烤箱脫水時(shí)要記得稍稍打開烤箱的門,有利于水分的散發(fā);
60℃:可以用來(lái)制作香腸、臘肉。