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問問各位大神們空氣炸鍋放油嗎

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提問者:竇玲玲| 天水| 2581次瀏覽
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已有3條回答

上善若水888
回答數(shù):18576 | 被采納數(shù):3

你好,這個(gè)現(xiàn)代空氣炸鍋和傳統(tǒng)油炸鍋相比較的話,最大的優(yōu)點(diǎn)就是不需要放油,而且不但不用放油,還會(huì)把東西里多余的油脂給排出去,這也就是我們用完炸鍋后,會(huì)看到底部有一些油的原因,其實(shí)就是空氣炸鍋把含有脂肪的食物里的油脂給排出去了,就是高速空氣循環(huán)原理,利用加熱空氣形成熱氣流,快速地加熱和脆化食物,從而做出和油炸很類似的美味食物。希望我的回答對(duì)你有所幫助。


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慢慢_7972
回答數(shù):46307 | 被采納數(shù):35

這個(gè)現(xiàn)代空氣炸鍋和傳統(tǒng)油炸鍋相比較的話,最大的優(yōu)點(diǎn)就是不需要放油,而且不但不用放油,還會(huì)把東西里多余的油脂給排出去,這也就是我們用完炸鍋后,會(huì)看到底部有一些油的原因,其實(shí)就是空氣炸鍋把含有脂肪的食物里的油脂給排出去了。這個(gè)原理我也給大家講過,就是高速空氣循環(huán)原理,利用加熱空氣形成熱氣流,快速地加熱和脆化食物,從而做出和油炸很類似的美味食物,這個(gè)道理就像那些腌制好的肉類、海鮮、薯?xiàng)l等等,都不需要加油,就可以做出很鮮的美味。如果食物本身不含油呢?那你就需要放油了,不過不用放太多,只需要在表面少量的刷上一點(diǎn)油就夠了,照樣可以品嘗到以前油炸時(shí)的味道。


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z讓心跳停了
回答數(shù):25005 | 被采納數(shù):9

可以放少量油,空氣炸鍋第一個(gè)好處就是用油少。這個(gè)現(xiàn)代空氣炸鍋和傳統(tǒng)油炸鍋相比較的話,最大的優(yōu)點(diǎn)就是不需要放油,而且不但不用放油,還會(huì)把東西里多余的油脂給排出去,這也就是我們用完炸鍋后,會(huì)看到底部有一些油的原因,其實(shí)就是空氣炸鍋把含有脂肪的食物里的油脂給排出去了。這個(gè)原理我也給大家講過,就是高速空氣循環(huán)原理,利用加熱空氣形成熱氣流,快速地加熱和脆化食物,從而做出和油炸很類似的美味食物,這個(gè)道理就像那些腌制好的肉類、海鮮、薯?xiàng)l等等,都不需要加油,就可以做出很鮮的美味。如果食物本身不含油呢?那你就需要放油了,不過不用放太多,只需要在表面少量的刷上一點(diǎn)油就夠了,照樣可以品嘗到以前油炸時(shí)的味道。
希望我的回答對(duì)您有幫助。


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