1、在使用高壓力鍋的時(shí)候需要把壓力鍋的內(nèi)膽取出,之后將食材放入到內(nèi)鍋中,同時(shí)食物和水不能超過內(nèi)鍋高度的4/5,而容易膨脹的食物不能超過內(nèi)鍋的3/5。放入食材之后,用戶可以根據(jù)自己的需要加入適量的水;
2、食材放入完畢后把內(nèi)鍋放在外鍋中,在放入內(nèi)鍋的時(shí)候需要把內(nèi)鍋的發(fā)熱盤擦干凈,同時(shí)在放進(jìn)內(nèi)鍋時(shí)還要保證內(nèi)鍋和發(fā)熱盤接觸良好。
3、準(zhǔn)備完畢后,在蓋上壓力鍋鍋蓋時(shí)要檢查密封圈是不是已經(jīng)放好,這時(shí)可以使用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈,讓其均的放置在鋼圈上,在放下鍋蓋時(shí)進(jìn)行逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)到扣合的位置。
4、最后插上電源,選擇你需要的程序即可。
希望可以幫助到您。
1.使用壓力鍋前應(yīng)讀懂說明書,按說明書要求,一般食物和水不得超過鍋身高度3/4;煮豆類、干玉米、海帶類易于脹大的食物不得超過鍋身高度1/2。并檢查鍋蓋上限壓閥排汽孔是否暢通無阻,清洗干凈防堵罩、安全閥(或防爆易熔片孔)。
2.用壓力鍋煮稀飯、煲骨頭湯時(shí),要密切控制火候。火力不宜太大,當(dāng)鍋頂限壓閥冒汽時(shí),應(yīng)調(diào)小火候煮到合適時(shí)間。切忌離開廚房太遠(yuǎn)去做別的事情,以免使壓力鍋溫度失控,發(fā)生事故。
從安全角度看,最好是使用三保險(xiǎn)新式壓力鍋。在煲骨頭湯和煮粥時(shí),不等沸騰,就應(yīng)適當(dāng)?shù)卣{(diào)小火,以免鍋一下沸騰引起超壓。
3.打開壓力鍋蓋前,要采用自然冷卻或冷水強(qiáng)制降溫后,先緩緩提高限壓閥蓋,聽到“嘶”的排汽聲,等鍋內(nèi)壓力全部排泄完,方能慢慢開蓋。
有的人煮好稀飯后,不等降溫泄壓就急忙開蓋,“嘭”的一聲熱稀飯飛出,被燙得一手一臉?biāo)?。有的人雖采用冷水強(qiáng)制降溫,拿開限壓閥蓋后,沒有聽到“嘶”的排汽聲,就扛開蓋子,這也是很危險(xiǎn)的。有時(shí)因排汽孔堵塞,壓力沒有釋放,盲目開蓋容易引發(fā)燙傷事故。
4. 應(yīng)注意壓力鍋安全使用年限。按廠家規(guī)定,壓力鍋安全使用年限為8年,超過年限只能作為普通鍋使用了。
5.壓力鍋爆炸變形后,不宜再作為壓力鍋使用,只能作為普通鍋使用。
有的人為了節(jié)省錢,將爆炸變形后的壓力鍋拿去敲打恢復(fù)原狀后重新作為壓力鍋使用,這是很危險(xiǎn)的。壓力鍋爆炸變形后,已破壞了鍋身的強(qiáng)度,不能再承受壓力了。就好象一位中老年人,腰椎不幸折斷,雖經(jīng)接好,但已不能象過去再挑百斤重?fù)?dān)了。
不要在限壓閥上放抹布或者其他東西,應(yīng)為這樣可能會導(dǎo)致限壓閥受到阻塞,從而失效而導(dǎo)致事故
高壓鍋使用之前,要檢查鍋蓋是否封號,排氣系統(tǒng)是否通暢,限壓閥是否到位
鍋內(nèi)的食物不得超過容量的4/5(包括液面的高度),煮豆類食物最好不要超過2/3,以免食物經(jīng)過蒸煮而產(chǎn)生氣體導(dǎo)致膨脹,把排氣孔堵塞,鍋內(nèi)的食物也不宜太少