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保溫杯泡茶好嗎

請問保溫杯泡茶好嗎?保溫杯泡茶會不會有什么危害的?
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提問者:嚴合樂| 濟寧| 2548次瀏覽

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最佳回答

土巴兔監理肖工
回答數:1449 | 被采納數:63

其實是可以的哦,紅茶,裝修'>普洱,鐵觀音,這類發酵或半發酵茶用保溫杯泡是沒有問題的;如果是綠茶例如西湖龍井,最好還是不要用保溫杯泡,就算泡也建議不要長時間蓋蓋子燜泡,不僅會大大影響茶的味道,也會使茶葉失去營養。


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其他6條回答

回答數:2724 | 被采納數:140

茶葉中富含大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素等具有藥理作用的成分,這些營養元素害怕持續高溫,茶葉若長時間浸泡于高溫水中,茶水顏色濃重、苦澀味加重。芳香物質會加速揮發,茶湯會失去應有的香氣。鞣酸、茶堿易大量滲出,降低其營養價值。而維生素C等在超過80℃的環境下,會大量損失,茶的保健功能也相應降低。因此,用80℃左右的水沖泡比較適宜,這樣能夠保存茶葉的營養價值,又增添了茶香。
  另外,玻璃保溫杯內膽的表面有金屬鍍層,茶當中的一些成份會與金屬鍍層產生化學反應,從而產生多種微量的化學成份,當中的部份物質長期攝入可能對人體有害,而類似的不銹鋼保溫杯也有類似的情況,所以大家在泡茶的時候要注意選擇適合的器皿。
  除了保溫杯,用搪瓷茶具泡茶,也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨損,露出鐵皮,金屬成分會溶解在茶水中,使茶水色澤發黃并失去原味。而且搪瓷茶具散熱、傳熱快,茶香也易散發。
  因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。可以先將茶葉泡好后,再將茶湯倒入保溫杯中。一來可以較長時間保溫,二來又能彌補營養成分流失的不足。
  需要提醒的是,沖泡不同的茶,水溫也有差異。一般沏茶的水溫以70—80℃為宜。毛尖、龍井、碧螺春等喜愛70—80℃的水;鐵觀音等烏龍茶以及后發酵的普洱,偏愛高溫90—100℃的水;沖泡紅茶,可用80—90℃的水。


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回答數:5236 | 被采納數:309

你好,沒有危害,只是茶的味道不好了。。


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回答數:41 | 被采納數:2

保溫杯泡茶,要看保溫杯質量,要選擇品牌信得過的杯子,現在劣質的產品很多,有些都是一些不合格的產品,畢竟是拿來泡茶喝的


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回答數:15677 | 被采納數:382

、 相信大家都會有這樣一個經歷,上班第一件事就是先去泡上一杯熱茶,讓自己精神精神,然后再投入到忙碌的工作中去。其中,愛用保溫杯的人,不在少數:裝上一壺熱水,撒上一把茶葉,擰緊蓋,一天都能喝到溫熱的茶水。那么,究竟用保溫杯泡茶好不好呢?
  很多人喜歡用保溫杯泡茶,這樣茶水一直都是溫熱的。其實,這里面隱藏了健康風險。
  茶葉中富含大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素等具有藥理作用的成分,這些營養元素害怕持續高溫,茶葉若長時間浸泡于高溫水中,茶水顏色濃重、苦澀味加重。芳香物質會加速揮發,茶湯會失去應有的香氣。鞣酸、茶堿易大量滲出,降低其營養價值。而維生素C等在超過80℃的環境下,會大量損失,茶的保健功能也相應降低。因此,用80℃左右的水沖泡比較適宜,這樣能夠保存茶葉的營養價值,又增添了茶香。
  另外,玻璃保溫杯內膽的表面有金屬鍍層,茶當中的一些成份會與金屬鍍層產生化學反應,從而產生多種微量的化學成份,當中的部份物質長期攝入可能對人體有害,而類似的不銹鋼保溫杯也有類似的情況,所以大家在泡茶的時候要注意選擇適合的器皿。
  除了保溫杯,用搪瓷茶具泡茶,也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨損,露出鐵皮,金屬成分會溶解在茶水中,使茶水色澤發黃并失去原味。而且搪瓷茶具散熱、傳熱快,茶香也易散發。
  因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。可以先將茶葉泡好后,再將茶湯倒入保溫杯中。一來可以較長時間保溫,二來又能彌補營養成分流失的不足。
  需要提醒的是,沖泡不同的茶,水溫也有差異。一般沏茶的水溫以70—80℃為宜。毛尖、龍井、碧螺春等喜愛70—80℃的水;鐵觀音等烏龍茶以及后發酵的普洱,偏愛高溫90—100℃的水;沖泡紅茶,可用80—90℃的水。


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土巴兔監理郭濤
回答數:559 | 被采納數:16

一般來說的話,是沒有毒性的,不過會影響茶的味道,建議用玻璃雙層的,這樣既不影響茶的味道,只不過好像保溫效果不是很明顯了,希望我的建議您可以采納。


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卡卡西爾多
回答數:11 | 被采納數:3

1、影響茶葉的味道
保溫杯的溫度比較高,如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡,茶本身的營養物質會消失,茶里面含有的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,帶有苦澀味,所以說泡茶是不適宜用保溫杯。
2、降低茶的保健功能
喝茶可以提神,茶葉本身對人體也有很多有利的功效,如果茶葉長時間在高溫狀態下浸泡,茶葉中的芳香油會很快揮發,減少茶水的清香,茶葉中含有的維生素C也會破壞,這樣就失去茶的保健功能了。
3、容易生成茶垢不易清洗
茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢,經常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗,本來用高溫杯泡茶就沒有當中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛生,還會因此減短保溫杯的壽命。
4、什么容器適合泡茶?
泡綠茶最適合的莫過于玻璃杯,杯身晶瑩透徹,能夠欣賞著嫩綠的茶葉優雅的舒展開來。而且玻璃杯方便清洗,這樣就更加干凈衛生。


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