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開糖水店要用到的設備和器具有： 冰柜、消毒柜、刨冰機、封口機、榨汁機、計重器、高壓鍋、普通鍋、蒸鍋、保鮮盒、各種勺子、大膠盆、膠桶、冰格、 記住，消毒柜這個設備絕不能省，應將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。希望對你有幫助！
您好，很高興能回答您的問題，
第一、顏色運用要亮眼
甜水店裝修選擇亮眼的顏色，一來更易吸引顧客眼球，讓更多潛在客戶進店光顧。二來甜品店的客人多為年輕人、學生，或者是心態活潑的中老年人群，暗沉的色彩不適合甜品溫馨美滿的走向。所以甜水店裝修的時候注意使用亮色，搭配出活力而不刺眼的感覺為最
佳。
第二、要時尚
甜水店作為一種潮流店鋪，其顧客多為時尚人群，所以，甜品店裝修一定要時尚，要有自己的設計風格。可以輔以玻璃柜臺展示甜品，墻上繪制時尚有趣的圖案，例如手繪、漫畫等等，增加甜品店的休閑時尚氛圍。
第三、墻面剔槽
暗埋管線就必須在墻壁和地面上開槽，才能將管線埋入。偶爾會有工人在進行開槽操作時野蠻施工，不僅破壞了建筑承重結構，還有可能給附近的其他管線造成損壞。固在進行墻面剔槽時需格外注意。
第四、可在店內增設桌椅
甜水店裝修的時候如果店面大小允許，可規劃出一塊地方放置桌椅，供客人坐下休息品嘗甜品。桌椅的選擇可以用糖果色的泡沫、布料等材質，也可以是透明的玻璃材質，以甜水店裝修整體風格為宜。
第五、墻地磚鋪貼
鋪貼墻地磚是一個技術性較強的工序。如果部分工人偷工減料的話，最容易出現瓷磚空鼓、對縫不齊等問題。其次，鋪貼瓷磚用的水泥和粘接劑也有講究，如果配比不合理也會出現脫落等問題。最后，整面墻很容易出現拼茬，所以在進行墻地磚鋪貼工作的前期，需做好設計工作，以免造成后期不可忽視的嚴重后果。
開一間糖水店需要的設備及工具清單：
1：冰箱、冰柜(參考價￥1200元/冰箱，參考價￥1500元/冰柜)
作用：用于冷藏或者保鮮各種《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2：制冰機(參考價￥1500元)
作用：用于生產冰塊。
3：奶茶搖搖機(參考價￥1500元)
作用：用于搖制奶茶和其他飲料之類。
4：封口機(參考價￥600元)
作用：用于封口一次性奶茶杯。
5：沙冰調理機(參考價￥800元)
作用：用于攪拌沙冰、奶昔、各種水果槳或者豆漿等。
6：小型微波爐(參考價￥500元)
作用：用于加熱各類甜品美食。
7：小型消毒柜(參考價￥500元)
作用：用于各類餐具的消毒殺菌。
8：飲水機(參考價￥600元)
作用：用于加熱或者制冷飲用水。
9：保溫桶(參考價￥300元/2個)
作用：用于保溫奶茶或者其他茶水的溫度，一般冬天這個設備用的人比較多。
10：碎冰機(參考價￥200元)
作用：用于攪碎冰塊。
11：水果展示柜(參考價￥2000元)
作用：用于展示各類水果，或者甜品美食，而且此設備還具有保鮮等功能。
12：煤氣灶(參考價￥300元)
作用：用于燒火。
13：高壓鍋(參考價￥150元)
作用：用于煮制各類比較堅硬的食物，例如：紅豆，綠豆，花生米，黑米，薏米，大米等。
14：打蛋器(參考價￥150元)
作用：用于打發奶油，或者雞蛋。
15：精準電子秤(參考價￥500元)
作用：用于稱各類食材。像奶茶，糖水，甜品這些項目里面，有很多產品的制作都是要求比例比較精確，所以，一定要用到這種精準電子秤。
16：掛式電風扇(參考價￥450元/3個)
作用：用于扇風解熱。
17：平底鍋(參考價￥100元)
作用：用于煎制各種皮。例如：甜品里面就有一個叫班戟的產品，這個甜品的制作就需要煎制一張薄皮，所以，此鍋就能派上用場。
18：雪克杯(參考價￥40元/2個)
作用：用于搖制各種奶茶或者飲料，不過此設備建議和搖搖機一起使用，效果更好。
19：清水量杯(參考價￥30元)
作用：用于測量水的重量。
20：雙頭小型量杯(參考價￥70元/3個)
作用：用于測量《糖漿、果漿、果粉、牛奶、煉奶、椰漿》等調料的重量。
21：水果刀、削皮刀(參考價￥45元/3把)
作用：用于切各種水果，削各種水果皮。
22：榨汁機(參考價￥500元)
作用：用于鮮榨各種水果汁。
23：一次性奶茶杯(參考價￥400元/1000個)
作用：用于裝各種奶茶和甜品美食。
24：一次性奶茶吸管(參考價￥5元/100根)
作用：用于吸奶茶。
25：調羹(參考價￥100元/50個)
作用：用于吃各種糖水、甜品美食等。
26：一次性調羹(參考價￥300元/500個)
作用：用于吃各種甜品。不過這種一次性調羹，一般都是給客人打包帶走才配。
27：各種糖水甜品碗(參考價￥450元/100個)
作用：用于裝各種糖水、甜品成品。
28：餐用紙巾(參考價￥20元/10卷)
作用：用于給顧客擦嘴/手，當然如果你閑紙巾太多的話，也可以用來擦桌椅。
29：保鮮袋(參考價￥50元/3卷)
作用：用于配合各類甜品美食的制作。例如：雙皮奶甜品美食，在制作的時候，就需要用到保鮮袋配合。
30：不銹鋼盆(參考價￥200元/40個)
作用：用于裝各種糖水、奶茶、甜品等產品的半成品或者成品。
31：塑料盆(參考價￥200元/10個)
作用：用于清洗各種糖水、甜品原材料。例如：可以清洗各種水果，煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干凈等。
32：不銹鋼蒸籠(參考價￥200元)
作用：用于蒸制各類甜品美食，例如：可以用來蒸雙皮奶，糯米糍原料等。
33：小型腸粉機(參考價￥600元)
作用：用于燒水(此設備下面那一節是燒水用，上面那一節才是腸粉抽屜，不過這個抽屜可以拿掉)，然后配合不銹鋼蒸籠，可以蒸雙皮奶，糯米糍原料等。
34：桌椅板凳(參考價￥2000元/5套)
作用：用于給顧客坐下來享用奶茶，糖水，甜品美食等。
35：不銹鋼湯勺漏勺(參考價￥30元/2個)
作用：用于勺糖水，奶茶，甜品等原料和食材。
36：不銹鋼細網漏勺(參考價￥30元/2個)
作用：用于過濾各種渣渣，當然這個設備還可以沖洗奶茶黑珍珠。
37：各種樣式鋁鍋(參考價￥150元/2個)
作用：用于煮各類糖水和奶茶以及制作甜品需要的各類原料。
38：砧板(參考價￥50元)
作用：用于配合水果刀切各種水果原料。
39：長方形塑料盒(參考價￥200元/20個)
作用：用于裝各種奶茶果味粉、和各類糖水、甜品食材。
40：不銹鋼冰鏟(參考價￥60元/2個)
作用：用于鏟冰塊。
41：不銹鋼長勺(參考價￥40元/2個)
希望能幫到你，望采納。價格來源網絡，僅供參考
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不知道您要的具體是哪種廚具呢，這里給您多舉幾個例子，酒店餐飲專用廚房保鮮冷藏設備六門陳列柜冰柜3500元， 酒店四門冰箱2800元，酒店專用洗碗機3100元，節能蒸飯車3500元，酒店廚房設備，雙開門24屜蒸飯車3800
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