煅牡蠣是一種含鋅量比較高的食物,是一種雙殼阮體的動物,可以供給人們食用,并且起主要分布再熱帶地區(qū)。煅牡蠣是一種性微寒的食物,所以如果是宮寒的女性就盡量少吃,煅牡蠣可以治療胃疼、胃酸、頭暈,并且具有解毒、鎮(zhèn)靜、止痛的作用;煅牡蠣中的營養(yǎng)為止可以益智健腦和寧心安神以及益胃生津的功效。但是如果是胃寒或者宮寒的人群,是不易食用煅牡蠣的,而且不可和高纖維的食物一起食用。
煅牡蠣的功效與作用:
1、牡蠣的益智健腦作用:
所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲備形式,能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明,運用牡蠣殼增加體內(nèi)的含鋅量,可提高機體的鋅鎘比值,有利于改善和防治高血壓,起到護腦、健腦作用。
2、牡蠣的益胃生津作用:
李時珍在《本草綱目》中也說牡蠣“肉治虛損,解酒后煩熱,……滑皮膚,牡蠣殼化痰軟堅,清熱除濕,止心脾氣痛,痢下赤白濁,消疝積塊。”它性微寒,同時兼具制酸作用,所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
3、牡蠣的寧心安神作用:
崔禹錫在《食經(jīng)》中說“牡蠣肉治夜不眠,治意不定”。經(jīng)常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等癥狀。牡蠣中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。
4、牡蠣的強筋健骨作用:
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“(牡蠣)久服,強骨節(jié),殺邪氣,延年”。牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長。
5、牡蠣的細膚美顏作用:
牡蠣中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看,看起來特別有血色;鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調(diào)節(jié)油脂的分泌。
牡蠣的食用禁忌
牡蠣性微寒、胃虛寒或有慢性腸胃炎者不宜多食;牡蠣含有大量的鋅,與高纖維的食物同食,會降低人體對鋅的吸收能力。
煅牡蠣的功效與作用:
1.它具有重鎮(zhèn)定神,安心的功效,現(xiàn)代的社會,人們的生活壓力都是非常大的,神經(jīng)經(jīng)常都處于拉緊的狀態(tài),所以我們可以服用煅牡蠣,它可以使得你的身體得到相對的放松。
2.它具有制酸止痛的功效,平常如果是因為白天工作太累了,可以使用煅牡蠣來幫助調(diào)整你的身體,使得你的身心都有一個良好的狀態(tài)。
3.具有收固澀與軟堅散結(jié)的功效,醫(yī)學上也有研究表明過。
4.具有治療胃痛的功效,現(xiàn)在很多人,在早上的時候上班的時候為了趕時間都會選擇不吃早餐,長期這樣會引起了胃痛,而煅牡蠣可以有效地治療胃痛,胃痛者可以服用。
5.具有治療胃酸的效果,人們會忽略飲食的習慣引起了胃酸,對生活都的影響都是非常大的,此類患者可以服用。
禁忌以及注意點:
1.煅牡蠣與生牡蠣是不能替代的。因為收斂固澀除酸的作用相對強些,治療胃疼、胃酸等。而生牡蠣:上收下斂,治療頭暈、便稀。
2.要購買的時候要記得咨詢相關(guān)的醫(yī)師,按適當?shù)挠昧縼矸谩?br />
3.如果在服用的時候出現(xiàn)有什么問題,應當停止服用,然后去咨詢醫(yī)生再決定是否服用。
4.如果想要與其它的藥材跟煅牡蠣一起混合使用治療疾病,應該得到醫(yī)生的同意才可以進行。