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開心思密達
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中式炒菜絕對用鐵鍋好，能補鐵不說，而且用起來順手。用鐵鍋一定要“養鍋”的，否則容易粘鍋、生銹、讓鍋氧化對身體不好。養鍋最簡單的辦法就是洗鍋不用洗潔精，洗后把水擦干。養幾個月保證你不容易粘鍋。至于煎東西，還是用專門的煎鍋好，省心、做的東西漂亮。
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在路上_5189
回答數：33053 | 被采納數：5
不粘鍋、不銹鍋、無油煙鍋都是帶有涂層,這樣炒菜的話就不會怎么粘鍋的，而且鍋身較厚,儲熱量就特別好，那樣炒菜的話味道是不錯的。
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jie4259
回答數：18156 | 被采納數：5
炒菜鍋從材質上講一般有生鐵、鋼、不銹鋼、鋁合金等；從造型上講有平底鍋、傳統的底部半圓弧型炒鍋、蒸煮用的圓筒型等；從功能上講有炒鍋、火鍋、湯鍋、高壓鍋、電飯鍋等。
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中式炒菜絕對用鐵鍋好，能補鐵不說，而且用起來順手。用鐵鍋一定要“養鍋”的，否則容易粘鍋、生銹、讓鍋氧化對身體不好。養鍋最簡單的辦法就是洗鍋不用洗潔精，洗后把水擦干。養幾個月保證你不容易粘鍋。至于煎東西，還是用專門的煎鍋好
來自多用炒菜鍋什么樣的比較好2016-05-09 -
合金材質的炒鍋多數為鋁合金制品，還有少數的鈦合金產品。由于合金技術的發展，時下市面上的合金鍋產品在材質上均對鍋體表面進行了充分的氧化，因此在安全指標上是完全經得起考驗的。相反，合金鍋由于帶有許多附加技術，能夠很好的避免不
來自求大神解答什么樣的炒菜鍋最好2016-09-19 -
近年來由于電炒鍋、鋁炒鍋等各種炒鍋應運而生，許多家庭都嫌鐵鍋笨重，不易清潔而不愿意使用，其實，這種做法不妥。 用鐵鍋炒菜在烹調菜肴過程中，有較多的鐵溶解到食物內，為人們源源不斷地供應鐵質，補充了食物本身含鐵不足的
來自誰知道什么樣的炒菜鍋最好2015-07-07 -
蘇泊爾的不錯。浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商和中國小家電領先品牌。控股股東為擁有150余年歷史，在小型家用電器具和廚具行業占據全球領導地位的Groupe SEB集團。第二股東為蘇泊爾集團。品質
來自炒菜鍋買什么牌子的好2015-08-14
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