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洗凈入口細嚼吞服，渣可吞食; 昔神農(nóng)嘗百草皆鮮食而知其性，鐵皮石斛鮮食之益處在于汲取自然之精華，獲取食物之本源。現(xiàn)代醫(yī)學證明:鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內(nèi)垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
鐵皮石斛的吃法也有很多種，這里就逐一作個介紹。 所有這么多種吃法中，將鐵皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著，但是鐵皮石斛價格昂貴，泡飲浪費極大。在中國古代，也只有皇室貴族才用此法服用鐵皮石斛。據(jù)說慈禧太后晚年就一直泡飲鐵皮石斛緩解“消渴癥”，也就是糖尿病。 新鮮的鐵皮石斛可以直接食用。把新鮮的鐵皮石斛洗干凈后放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有點粘黏，清新爽口，咬出來的渣可以吞咽下去。 還可以將鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗干凈后切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然后可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。近代名醫(yī)張錫純就對這種吃法很贊同。 也可以用鐵皮石斛來泡茶，將其洗凈后切成薄片，加開水沖泡后飲用，可以適當加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重復沖泡。當然它的渣也是能吃的，別浪費。 許多中醫(yī)提倡的一個吃法是熬膏。將鐵皮石斛洗凈后切碎或拍破，再加入其他材料加冷水煎汁，連煎兩次后棄掉渣。再用小火濃煎，加入冰糖或紅糖，繼續(xù)熬制成膏狀服用。 鐵皮石斛還可以有來泡酒。將其和其他物料一起泡入高度數(shù)白酒中，放置3個月后即可飲用。 最后，鐵皮石斛還可用來做菜。同樣是要洗凈切碎或拍破，然后和雞鴨等材料一起用文火燉，爛了后連渣食用。也可以加入其他原料或煮粥，或做羹，或煲湯都可以。
燉湯喝 1、鐵皮石斛牛肉粥 食材：鮮鐵皮石斛12克，牛肉150克，白米粥適量 制法：把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎，與白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后適量加點鹽。 主要作用和功效：此粥有調(diào)理腸胃，補脾胃。
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鐵皮石斛磨成粉后可以直接溫水泡后當茶飲,或者煲湯的時候放一些都是可以的。
來自鐵皮石斛粉什么時候吃2016-04-14 -
將25度的水100ml左右倒入洗凈的杯子中留底，以防微粉結(jié)塊浪費，取2克鐵皮石斛超微粉倒入杯子中，用調(diào)羹不斷攪拌，在將90度以上開水400ml沿著杯壁慢慢倒入，（或者根據(jù)個人喜好加入5克左右的蜜糖）（推薦方法）。
來自誰知道鐵皮石斛粉如何吃2016-05-04 -
1.日常滋陰保健、輕身延年 2. 女性美容、滋養(yǎng)皮膚 3.中醫(yī)診斷為陰虛體弱者 4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康 5.長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損 6.生活不規(guī)律導致的胃腸羸弱
來自鐵皮石斛適合什么人吃2016-04-16 -
石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效。現(xiàn)代藥理研究認為鐵皮石斛的水溶性多糖具有增強免疫力的功能。 現(xiàn)在有些家長為了讓寶寶提高免疫力，保持身體健康，天天用鐵皮石斛給寶寶煎水喝。那么鐵皮石斛小孩能吃嗎? 中醫(yī)認為“正氣存內(nèi)，邪不
來自誰能解答鐵皮石斛能生吃嗎2016-04-18 -
可以吃，一樣可以泡茶 煮水喝榨汁，效果都差不多，建議榨汁，也是原汁原味的， 鐵皮楓斗，又名萬丈須，是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品。成分有石斛多糖、石斛堿、石斛胺。具有補五臟虛勞;抗衰老;降“三高”;抑制腫瘤
來自鐵皮石斛葉子可以吃嗎2016-04-19
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