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求教各位電磁爐可以煮米飯嗎

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提問者:房斯年| 蚌埠| 8321次瀏覽
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已有4條回答

小蘋果123
回答數(shù):7876 | 被采納數(shù):2

做出來的米飯超級不好,我們煮過粥,實在太湊合,米飯你就別想了,上面一層還濕乎乎的,下面鍋底就焦掉了,一股糊味沒法吃。別想了啊 。高壓鍋的飯最香,雖然我家現(xiàn)在是電飯煲,還是懷念高壓鍋,速度又快!


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流光飛舞829
回答數(shù):79417 | 被采納數(shù):27

電磁爐可以煮米飯的,我覺得這個也是比較簡單的,電磁爐燜飯放水同電飯鍋一樣多,大火檔位燒開米和水,馬上轉(zhuǎn)最低火檔位,維持10分鐘,然后關(guān)火,再讓米飯燜發(fā)20分鐘,即可。


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Tramper陳
回答數(shù):11190 | 被采納數(shù):3

  可以用蒸的。方法如下:

  一,把洗凈的米放入碗中,加適量的水

  二,把電飯鍋的內(nèi)膽取出,或者用其他平底的容器代替(大小要大于第一步的碗),在容器內(nèi)加入少量涼水

  三,把裝了米的碗放入加了水的容器內(nèi),水量不能以沒過碗的二分之一處為宜,也可自己調(diào)整。

  四,把容器放在電磁爐上,開始蒸飯。


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芒果小公主
回答數(shù):5878 | 被采納數(shù):6

我試了幾次,只有蒸的辦法可用電磁爐做米飯.以1800w的為例,說明如下:

準(zhǔn)備一個不銹鋼鍋(一般買電磁爐時會附贈),買一個矮的蒸架(3公分左右為宜,超市有售)如果你有不銹鋼蒸鍋自不必說.再備一個3-5公分的淺盤子,不銹鋼的就行,陶砂瓷的最佳.和支架的總高度以能蓋上鍋蓋為宜,口徑比鍋小4公分,以便往外拿.

米,水的用量就不用我說了吧,直接用熱水即可,涼水要再多煮幾分鐘(都是廢話),是否泡上一段時間就我的經(jīng)驗,郊用不大.然后就是蒸.用大功率5分鐘,檔位可以根據(jù)情況調(diào)低,再用加熱的最小功率15分鐘,整鍋端下來不揭蓋靜置一會就能吃了,利用空閑時間去備菜吧.米飯根本不會糊,口感是和大米的質(zhì)量相關(guān).


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