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用煮蛋器做雞蛋羹的方法誰清楚?

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提問者:鄭樂容| 湖州| 1007次瀏覽
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已有2條回答

baed95
回答數:33597 | 被采納數:8

你好,煮蛋器雞蛋羹做法
1、一個雞蛋充分攪打散后,加入同等的涼水(蛋液與水的比例是1:1),攪打均勻。
2、將水蛋液用過濾網過濾到小碗中。
3、用煮蛋器的量杯,量出2/3的水量,倒入煮蛋器中。
4、將裝好蛋液的碗蓋上蓋子(沒有蓋子蒙上保鮮膜也可以)放入煮蛋器中,蓋上煮蛋器的蓋子,插上電源,按下按鈕。
5、按鈕燈滅,即蒸好了。吃的時候按自己口味淋上一品鮮醬油,或者撒上蔥花等調味。


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ctc1997
回答數:539 | 被采納數:0

把雞蛋磕碎, 打到小盒子里。 添溫水和雞蛋一起攪勻 。小盒子上有刻度的, 添到那個刻度線 。一定得是溫水 ,添涼水蒸就容易出現蜂窩一樣的了。 攪拌的時候別攪的太猛, 攪拌好了 可能表面會有泡沫 ,用小勺子把泡沫撇掉。 放到煮蛋器上蒸, 十來分鐘就好了。
1、雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強皮膚的潤滑作用,保護皮膚的微酸性,以防細菌感染;此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用;
2、我國中醫還認為,雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,有助于延緩衰老,是一種很美味的食品。
希望我的回答能幫助到您


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