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求教各位親西湖龍井用什么茶具

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提問者:蔣品韻| 南充| 983次瀏覽
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Seer_1951
回答數:3501 | 被采納數:1

1、西湖龍井茶對于茶具的選擇上十分的講究。沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質地致密、孔隙度小、不易吸濕 (香)的茶具為宜,如玻璃杯。
2、玻璃杯質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,上下浮沈,賞心悅目別有風趣。


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回答數:56068 | 被采納數:37

因茶制宜:古往今來,大凡講究品茗情趣的人,都注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調“壺添品茗情趣,茶增壺藝價值”,認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。
  因此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。唐代陸羽通過對各地所產瓷器茶具的比較后認為:“邢(今河北巨鹿、廣宗以西,河南沙河以北地方)不如越(今浙江裝修'>紹興、蕭山、浦江、上虞、余姚等地)。”這是因為唐代人們喝的是餅茶,茶須烤炙研碎后,再經煎煮而成,這種茶的茶湯呈“白紅”色,即“淡紅”色。一旦茶湯傾入瓷茶具后,湯色就會因瓷色的不同而起變化?!靶现荽砂?,茶色紅;壽州今安徽壽縣、六安、霍山、霍丘等地)瓷黃,茶色紫;洪州(今江西修水、錦江流域和南昌、豐城、進賢等地)瓷褐,茶色黑,悉不宜茶?!倍酱蔀榍嗌?,傾入“淡紅”色的茶湯,呈綠色。陸氏從茶葉欣賞的角度,提出了“青則益茶”,認為以青色越瓷茶具為上品。而唐代的皮日休和陸龜蒙則從茶具欣賞的角度提出了茶具以色澤如玉,又有畫飾的為最佳。


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