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電壓力鍋蒸大米飯比例多少才合適?

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提問者:孫豐羽| 宿州| 2920次瀏覽
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已有4條回答

開心答題
回答數:25300 | 被采納數:11

用電壓力鍋做米飯要比用普通電飯鍋做米飯做米飯的水放得少一些,這是因為電壓力鍋的密封好、用時少,水分消耗少。但具體做的時候還要看是什么米,一般長米要多加一些水,圓米可少加一些水,另外米的顏色越透亮做米飯是用水越少,一般價格越高的米顏色越透亮。
我一般是買東北大米(圓米),價格一般在2.2元/公斤左右,米和水的比例大約10:8,


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祖祖在地壩111
回答數:8649 | 被采納數:0

正常情況下,水高出米1.5米左右,就是可以的,如果喜歡吃硬一點的話,就少加一點水,如果喜歡軟一點,就多加一點水,具體還是看自己的口味,希望可以幫到你。


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尋找阿次的阿初
回答數:10485 | 被采納數:0

3碗米,鍋里的水用食指測量,指尖觸碰到米,水位到食指第二關節處,每碗米如果挺滿的話,適當高出第二關節一點,我每次做飯都這樣做,感覺很重要!
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%,省時省電。


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遠方沉寂著我的思念
回答數:17075 | 被采納數:12

需要注意的是用壓力鍋蒸米由于加水過多導致成了撈飯,因為是密封環境所以加水量只要1:1左右也就是水面淹沒大米后再多1厘米就差不多了,根據軟硬愛好可以適量調整。


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