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酸奶機家用分杯怎么操作

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提問者:鮑才英| 南昌| 1952次瀏覽
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已有3條回答

又見二丁目
回答數:17322 | 被采納數:6

1. ??把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
2. ??用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;
3. ??在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4. ??把剩余的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5. ??把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;
6. ??冬天制作的時候,可以在本體內加入溫水;
7. ??把酸奶機的上蓋蓋好;
8. ??插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
9. ??用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)
10.發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;
11.酸奶在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用;
12.沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏


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John_4347
回答數:95982 | 被采納數:93

酸奶機家用分杯操作方法:
1可以把牛奶放入四個杯子里,然后放入酸奶機發酵,然后放入冰箱鈍化,分4個杯子主要是取用方便、衛生!避免細菌滋生。
2被里倒好酸奶5%牛奶混合 或者牛奶+菌粉菌粉一定要跟牛奶拌勻 先拿一個玻璃杯 先到入250ml 放入菌粉 攪拌時還看著杯底 觀察是否攪拌均勻 完了再把其余的牛奶加入攪拌好的
3 再攪拌一會 然后才分杯放入機子里 放到酸奶機里就成了。
4 9個小時就夠了。
5把加好菌的牛奶分別放在四個分杯里,然后再放在酸奶機里。這樣就是好保存,喝起來也方便。


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森田藻奈美
回答數:1467 | 被采納數:0

酸奶機家用分杯的操作步驟如下:
1.?所有用具都要蒸過或煮過以殺滅雜菌,制作過程中也要保證操作衛生,避免污染;?
2.?純白酸奶+白砂糖+牛奶=100g+70g+1000g,攪拌均勻。當然你也可以按比例增減;?
3.?分裝到酸奶機的6個小杯中,加蓋,挨個放入酸奶機中,加上蓋;?
4.?設定時間4~5小時。完成時凝固得平湖如鏡,象豆腐腦似的就成功了;?
5.?完成后立即冷藏6~12小時或以上,以便酸奶進一步純化。


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