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所謂上下獨立溫控，實際上是指上下加熱管分別加熱，機械控制模式。
整體個人感覺，小烤箱的加熱控溫不如大烤箱精準。
個人認為，選擇烤箱主要注意以下幾點:
1. 安全，比如門體，單層玻璃1看就沒有安全感，加熱時間久了，外部鐵皮是否是很燙手，那樣對櫥柜也不好。
2.清潔，內膽和加熱管之間的距離和內膽的材質，大烤箱1般是搪瓷比較容易清潔，小烤箱1般是不銹鋼，還好1些。
3.容積，根據將家庭與個人需求，容積太小，做不了多少東西，也很費事。
4.操作，個人認為操作簡單最好，越復雜越不容易操作。
希望我的回答可以幫到您。
用著比較方便吧。所謂上下獨立溫控，其實是指上下加熱管分別加熱，機械控制模式；總體個人感覺，小烤箱的加熱控溫不如大烤箱精準。一般來說我們在烤魚，烤雞，烤鴨等等食物的時候會用到。
上下火同時運行，只需要上火下火都設置溫度，那電烤箱的加熱管就會輪流開始工作，讓烤箱能進入一個恒溫的狀態。電烤箱中的每一層溫度都會因為加熱管的輪流出現時而不固定的情況，般來說我們在烤魚，烤雞，烤鴨等等食物的時候會用到。
比如小藝我在做烤排骨的時候，會先用上火把排骨烤熟。然后再換成上下火同時烘烤，可以讓排骨有一點焦的感覺和加深顏色，這樣就能達到外面賣的燒烤的水平了。
希望我的回答可以幫助到您
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一般的家庭烤箱都實現不來的，比如市面上常見的長帝，ACA，尚朋堂等，都沒有類似功能的烤箱。 我覺得這個功能對于家用烤箱來說并非必要，本身家用烤箱容積就不大，而且如果有特殊需要，可以單開上火或者下火多烤一下就可以了。
來自問問大家烤箱上下控溫有無必要？2016-06-04 -
在電烤箱只設置了上火的功能，那就是電烤箱只有上面的加熱管在工作！一般來說我們在烤魚，烤雞，烤鴨等等食物的時候會用到。比如小藝我在做烤排骨的時候，會先用上火把排骨烤熟！然后再換成上下火同時烘烤，可以讓排骨有一點焦的感覺和加
來自誰知道烤箱上下控溫有什么好處？2015-09-29 -
你好，所謂上下獨立溫控，實際上是指上下加熱管分別加熱，機械控制模式，適合烘焙。上下獨立溫控空間比較小，優點是上下管都加熱可以熟的快，缺點是復雜的蛋糕需要上下溫度不同，烤大些的蛋糕或者來個烤鴨烤雞什么的就需要烤箱空間足夠大
來自上下控溫烤箱有哪些優缺點？2015-10-22 -
你好，上下管都加熱可以熟的快，而一些復雜的蛋糕需要上下溫度不同比如輕乳酪蛋糕。另外若想烤大些的蛋糕比如槭風(因為模具最好用中間帶個煙囪的所以較高)或者來個烤鴨烤雞什么的就需要烤箱空間足夠大最好在三十多升比較好。其他方面也
來自好心人回答下烤箱上下控溫有啥好處2017-08-15 -
你好，所謂上下獨立溫控，實際上是指上下加熱管分別加熱，機械控制模式，適合烘焙。上下獨立溫控空間比較小，優點是上下管都加熱可以熟的快，缺點是復雜的蛋糕需要上下溫度不同，烤大些的蛋糕或者來個烤鴨烤雞什么的就需要烤箱空間足夠大
來自上下控溫烤箱有什么優缺點？2017-12-09
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