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哪位指教下水果怎么放冰箱保存

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提問者:湛德本| 來賓| 774次瀏覽
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已有3條回答

ch0401
回答數:12850 | 被采納數:14

1、香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
2、鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味
3、黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
4、西紅柿:經冷凍,局部或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。
5、黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
蘋果:冷藏7~12天
梨:冷藏1~2天


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敏敏521
回答數:13016 | 被采納數:3

蔬菜水果把它們清洗干凈,然后放在冰箱內保存,覺得這樣做既衛生又能保持蔬果新鮮。其實,這一習慣并不科學,蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。因為一般水果表層都有一層蠟質,具有防止細菌侵害的作用。 1、香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。 2、鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。


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三瘋_6696
回答數:56613 | 被采納數:15

  水果的日常保存可分為以下四類:
  1、不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。

  2、可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

  3、必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

  4、常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

  現在您知道哪些水果不能放冰箱了吧,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。


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