①自助餐廳設計的圍聚性:首先要確定餐區的范圍。一般家庭沒有過大的空間,通常采用開放式的格局,一方面可使餐區看來寬敞,其次還可豐富室內的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感,可利用天花板與地板的變化加以界定等方法,也就是用虛擬空
層次美有序、有層次的自助餐臺通常會給人一種整潔、舒適之感。把食品歸類擺放是一個好辦法。一般自助餐臺可以分以下幾類:色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現場制作類。同時應該注意菜品之間的距離和順序。最好將熱食和冷菜分開
第一、自助餐廳的內部空間設計風格應簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區的布置采取開敞或半開敞的分布格局,為使選擇食物的客戶來回走動不會發生碰撞,餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬,如此大大加快客戶就餐的效率第二、在自助
自助餐廳設計風格之一:風味餐廳:這是一種特地制造一些富有中央特征菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具中央特征。自助餐廳設計風格之二:海鮮餐廳:這是以鮮活海、河鮮產品為主要原料烹制食品的餐廳。
您好。自助餐廳的裝修方法:、足夠的亮度,而且不要因為燈光影響到菜色;簡潔大氣的設計,優秀的點菜環境才能吸引更多的人;保溫設備要好,避免菜盆變冷;邊角易清潔,最好用弧度設計;選擇裝修材料也是關鍵,最好選擇些看上去比較干凈的