燒烤架不是很高啊,不過烤整雞就顯得高了,可以烤雞翅的,我試過。我用的是光波組合功能2,就是按光波鍵3次就可以了,時間設定根據烤的東西大小來定的,翅中應該10分鐘就可以了,我烤的是翅根,用了15分鐘,中間的時候翻一次,設定時按10分鍵一次,1分鍵5次,就設成15分鐘了,可以買一些腌料,按比例配好后將雞翅腌上,最好是一夜,如果急著吃的話至少也要3個小時左右,那樣才能入味啊!在腌之前最好用細竹簽在肉上扎眼(這樣可以更快入味的)我做的是奧爾良烤雞味道真的很不錯啊!
烤的時候會有油濺到爐的內壁,要及時清理掉,不然時間長了會冒煙哦!
有燒功能的就可以使用了,如果沒有這個功能就不可以用不,,,,,,,不過專用的烤箱,比這些好很多,,,,,里面的溫度,,,,,,控制的好些,,,,做出來的東西,,,,也往往好的多,,,,,
光波爐以其方便快捷,健康環保,迅速進入尋常百姓家,成為家庭的“賢內助”。但“賢內助”也有自己的脾性,烹飪時要注意以下一些問題:
1、 在光波爐內可使用多種耐高溫容器,但如果選擇了微波烹調火力,最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用,不僅使食物較難熟,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響使用壽命。
2、若烹飪冷凍食品,要先解凍。解凍時應注意:①使用微波低功率檔,使之均勻解凍;②對一些厚薄不一的食品,在解凍到一半時,為防止某部分煮熟,可先停止解凍,用鋁箔紙將薄處包好,再繼續解凍;③一次解凍的食品不宜太多,也不宜太厚,肉類食品的厚度最好不超過3厘米,其它食品的厚度不超過5至7厘米。
3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品,這容易造成密封品爆炸破裂,但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發,在裝食物的容器上加上保鮮膜,應刺上一些小孔。
4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行,而光波和微波加熱速度都很快,容易發生危險。
桂圓雞蛋湯
龍眼肉50克。雞蛋2個。
取潔凈龍眼肉置于光波陶瓷煲中,加入適量水置于光波爐內小火燉煮30分鐘,后取出再加入打碎調勻的雞蛋,放入光波爐內高火加熱1分鐘即成。作菜佐餐服食,日3次。
功能及主治:補心脾,益氣血,滋陰降火,強身健腦。適用于倦怠乏力,面色萎黃,心悸怔忡,眠健忘,思慮過度所致各種病癥等。
用的是光波組合功能2,就是按光波鍵3次就可以了,時間設定根據烤的東西大小來定的,翅中應該10分鐘就可以了,我烤的是翅根,用了15分鐘,中間的時候翻一次,設定時按10分鍵一次,1分鍵5次,就設成15分鐘了,可以買一些腌料,按比例配好后將雞翅腌上,最好是一夜,如果急著吃的話至少也要3個小時左右,那樣才能入味啊!
材料準備:平底鍋 需要烤的東西 (這里我們就以一般的肉為例)
調料:香油 菜頭 洋蔥 姜鹽 香菜 蔥 蒜水 小米辣 辣椒面 孜然粉 花生 芝麻等等(一般調料越齊全,味道越香)
制作方法:
鍋洗凈,燒紅,倒油(油的多少根據菜的多少來定)
油溫到80度的樣子,就可以放肉下去了。(肉可以先和調料一起攪拌,也可以不)
然后就翻煎,待到變顏色的時候,就可以放鹽、味精、姜了。
等到肉熟了之后,就可以把其他的佐料放上去了。
其實除了肉,其他的菜都可以這樣弄,真的非常好吃哦。
注:以上信息僅供參考