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餐具是人們進餐時的一種工具，也是一種陳設，是改善進餐環境的重要因素，也是考察一個人禮儀修養的試金石。因此，如何使用餐具很重要，也很講究。
⑴中餐具的使用
中餐具與西餐具最大的不同體現在兩點：一是碗，二是筷。中餐的碗可以用來盛湯、盛飯，在進餐時，可以手捧飯碗就餐。筷子則應注意要及時放回筷架，或者放在餐盤上。不能直接插放在飯中、菜里。如果餐盤中有菜，筷子也擺放在盤上，則表明還在進行，沒有吃完。如果湯是單獨由帶蓋的湯盅盛放的，表示湯已經喝完的方法是將湯勺取出放在墊盤上，把盅蓋反轉平放在湯盅上，這種方法也適用于喝茶時表示需要續水。
⑵西餐具的使用
西餐具中最復雜的是餐刀、餐叉、餐勺的使用方法。正宗的傳統西餐餐具都應是金屬制品，分金餐具、銀餐具和鋼餐具。一般規格越高，其餐具也就越好
擊盞敲盅：只有乞丐吸引人注意的時候才用筷子敲擊碗筷。所以敲擊碗筷會被人看作下賤。 古代人怕巫術。巫術中有一種害人的方法是把各種毒蟲放在同一個封閉容器里，讓他們互相吞噬，存活到最后的是百毒之王。所以敲擊碗筷會被人認為你有意讓毒蟲從碗中爬出來。這種做法是不能被人接受的。
執箸巡城：菜很豐盛時，一般人們都只吃離自己最近的一盤菜。舉起筷子在桌上亂轉，不知吃那盤菜好，這樣一般會被認為沒有家教。
迷箸刨墳：不要拿著筷子在一盤菜里上下“扒拉”，找自己愛吃的。這種做法會被人認為沒有家教。 淚箸遺珠：挾菜時，手里要利落，而且要用盤子拖著，不要把菜和菜汁弄到桌上。
顛倒乾坤：用餐時，不能用筷子反面。有的長輩會說“不要拿筷子屁股吃飯”。
定海神針：不要用筷子插菜、肉吃。這樣很不禮貌。 當眾上香：不能把筷子豎在飯里。——如果把筷子豎在碗里，形狀像香爐，等于咒罵他人。
餐具用于分發或攝取食物的器皿和用具。餐具包括地方成套的金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和到達手持用具。 如碗、筷、羮、匙、盤、碟等。
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建議考慮鋪桌布。 餐桌布通常用于保護桌面，避免油污、磨損、燙傷家具表面。 在選擇桌布的材質時，要從它的耐磨性、耐洗性等方面考慮，應盡量選用較薄的化纖材料，因厚實的棉紡。 實木家具里面因為有油漆，可能含甲醛，所以為了
來自求解餐桌上放什么防燙2016-12-03 -
如果只能夠在餐桌上擺放一種裝飾品，那么插花是最佳的選擇。餐桌上的花式設計應該根據聚會的大小、場 合來決定。若是日常的餐桌，一個小巧的花瓶，內插幾枝玫瑰、百合，點綴一些滿天星，就是一個亮點。若是正式的宴會，除了要注意花朵的
來自餐桌上的飾品選什么會比較合適2016-12-22 -
選擇一盆合適的花，常有錦上添花的效果。餐桌上擺放的花以淡雅為最佳，報春花、非洲紫羅蘭、麗格秋海棠、大巖桐等等都是餐桌上的好花。不過擺在餐桌上的花，也不能散發太過刺激濃烈的氣味，即便是香味，若是太過濃烈也會影響人的食欲。當
來自白色餐桌上的飾品哪些比較好？2017-12-15 -
長壽菜屬于季節性蔬菜，一般大飯店的清炒時蔬會提供各種季節性的蔬菜的，因為我做餐飲，所以知道。
來自餐桌上的長壽菜是什么做的2017-05-06 -
家庭餐桌裝飾品1.在一只籃子里鋪上塑料膜，放一塊浸濕的插花泡沫，用24支紅、黃兩色玫瑰和其他配花插成漂亮的花籃，擺放在餐桌上，真真是花色可餐！ 家庭餐桌裝飾品2.一只闊口的花瓶或大酒杯，擺上鮮紅欲滴的草莓，一層層碼
來自知道的說一說餐桌上擺什么2016-08-02
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