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電烤箱的內膽一般有鍍鋅板，鍍鋁板，不銹鋼，自潔凈，不沾油(自節油和不沾油就是在鍍鋁板內膽上噴一層涂層) 還有一種是一種摸上去像陶土的，很粗糙的瓷釉內膽，一般來說都是無毒無害的，家用電器只要是正規品牌的產品，都符合國家質檢要求的，所以可以放心使用。
目前烤箱內膽一般使用搪瓷材質，搪瓷無輻射、無污染、無殘留、易清洗、不含有害物質。以下還有幾種內膽材質：
鍍鋅鋼板：是目前國內烤箱市場上使用最多的一種材質，但正在逐漸被鍍鋁鋼板取代。
優點：成本低，可以耐受300度的高溫、耐腐蝕性尚可，可以基本滿足烤箱對于內膽的要求(一般烤箱內最高溫度為250度)。
缺點：由于鍍鋅板的特性，在高溫狀態下壽命較低，一般家庭使用幾年后可能出現表面氧化，對健康不利。
鍍鋁鋼板：目前良心廠家使用較多的內膽材質，正在成為家用烤箱市場主流。
優點：可以耐受600度的高溫，抗氧化耐腐蝕性很強，壽命至少比鍍鋅板延長60%。同時熱反射率可達80—90%，是很好的保溫材料。國外烤箱基本都使用鍍鋁鋼板作為烤箱內膽。經專業團隊測試，屬健康環保材質，可安全用于食品加工。
缺點：由于鍍鋁鋼板硬度低，摩擦系數大，所以在抽拉烤盤烤網時會偶爾出現不順暢的情況。
不銹鋼板：高端內膽材質，常見于大型嵌入式及商用烤箱。
優點：耐高溫及抗氧化腐蝕性比鍍鋁板略高，壽命更長，適用于長時間烘烤食物的商用烤箱。
缺點：價格高，表面易臟，清潔起來不容易。
不沾涂層內膽：一般是在鍍鋅板或鍍鋁版表面噴涂一層不沾涂層，便于烤箱清潔。
優點：基礎板材與鍍鋅板或鍍鋁版相同，表面不沾涂層便于烤箱清潔。
缺點：由于各廠家噴涂工藝不同，不能確定長期高溫下時間久了是否會釋放有害物質。
個人推薦搪瓷內膽材質的烤箱內膽。從現有烤箱產品來看，最容易清潔和環保的是搪瓷內膽；不銹鋼除了清潔困難外，還是比較環保的。而噴涂內膽則是或多或少會對人體有害，所以還是搪瓷內膽比較好。希望可以幫助到你。
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相比而言鍍鋅板更環保，但是以我使用烤箱多年的體會，關鍵在于發熱元件的質量，內膽無關要緊，因為在實際考制食品的過程中，食物完全不接觸內膽。所以鍍鋅板或不銹鋼對人的健康是一樣的。價格當然不銹鋼貴一點。至于重量，一般是重一點的
來自親們說說aca烤箱內膽材質哪一種更環保?2016-05-26 -
會的。 鍍鋅鋼板 是目前國內烤箱市場上使用最多的一種材質，但正在逐漸被鍍鋁鋼板取代。 優點：成本低，可以耐受300度的高溫、耐腐蝕性尚可，可以基本滿足烤箱對于內膽的要求（一般烤箱內最高溫度為250度）
來自烤箱內膽鍍鋁板有損傷會釋放有害物質嗎？2017-04-01 -
K1格蘭仕烤箱內膽肯定是不銹鋼，現在的微波爐都會說納米銀或者什么黑晶，但是本質來看，肯定是不銹鋼更耐用，如果你覺得清洗會出問題的話，就用一碗水加點醋吧，然后在微波的情況下加熱幾分鐘，水開了，希望對您有所幫助
來自K1格蘭仕烤箱內膽誰知道是什么材質？2016-12-22 -
電烤箱的內膽一般有鍍鋅板，鍍鋁板，不銹鋼，自潔凈，不沾油（自節油和不沾油就是在鍍鋁板內膽上噴一層涂層）,從現有烤箱產品來看,最容易清潔和環保的是搪瓷內膽;不銹鋼除了清潔困難外,還是比較環保的。
來自有誰了解烤箱什么內膽好2016-04-20 -
鍍鋁鋼板是目前良心廠家使用較多的內膽材質，正在成為家用烤箱市場主流。優點是可以耐受600度的高溫，抗氧化耐腐蝕性很強，壽命至少比鍍鋅板延長60%。同時熱反射率可達80—90%，是很好的保溫材料。
來自請問烤箱不粘內膽和鍍鋁膽哪種更好？2016-12-12
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