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內(nèi)膽材質(zhì)大概有下面兩類:
(1)比較普遍的是采用一般合金鋁材內(nèi)膽的電壓力鍋,這種內(nèi)膽的厚度一般都在1.2毫米以下,表面處理技術(shù)多采用普通的不粘涂層。這種內(nèi)膽一般剛開始的時候會很有效,無鍋巴,不會粘鍋,但在經(jīng)過長期的高溫作用后,就很容易變形,而且表面的不粘涂層在刷洗后很容易脫落,更嚴(yán)重的是這些脫落的涂層和涂層脫落后暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里,對人體產(chǎn)生不良影響。
(2)另一種比較常見的則是采用不銹鋼材質(zhì)的電壓力鍋,價格要比合金鋁材內(nèi)膽的貴一些。不銹鋼材質(zhì)的電壓力鍋不用擔(dān)心不粘涂層的脫落問題,但不銹鋼內(nèi)膽的清洗確實是比較麻煩,經(jīng)常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉。
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如果煮飯,一般用涂層內(nèi)膽。
市面上各種名稱的內(nèi)膽,都是涂層內(nèi)膽。主要考察的性能是不粘性。蘇泊爾 美的的都可以啊、
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電飯鍋內(nèi)膽有好幾種,蜂窩煲膽、不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。
其中不粘涂層能確保做飯飯不焦,營養(yǎng)不浪費,雙硬質(zhì)氧化層則有利于長期安全使用。而且,它的內(nèi)膽厚度更達2.0mm以上,傳熱更均勻。
總之,“超厚內(nèi)膽+四層結(jié)構(gòu)”,米飯營養(yǎng)有保障;美的則將太空飛行器表面鋁材氧化技術(shù)應(yīng)用到電飯煲內(nèi)膽上,推出了“太空航天”技術(shù)電飯煲;松下電飯煲的內(nèi)膽采用先進的遠紅外線熱效氟素涂層,加熱更加均勻。
看你是用來做什么的。
如果煮湯,一般用不銹鋼內(nèi)膽。
如果煮飯,一般用涂層內(nèi)膽。
市面上各種名稱的內(nèi)膽,都是涂層內(nèi)膽。主要考察的性能是不粘性。
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現(xiàn)在市場上比較普遍的是采用一般合金鋁材內(nèi)膽的電飯煲,這種內(nèi)膽的厚度一般都在1.2毫米以下,表面處理技術(shù)多采用普通的不粘涂層。這種內(nèi)膽一般剛開始的時候會很有效,無鍋巴,不會粘鍋,但在經(jīng)過長期的高溫作用后,就很容易變形,而且表面的不粘涂層在刷洗后很容易脫落,更嚴(yán)重的是這些脫落的涂層和涂層脫落后暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里,對人體產(chǎn)生不良影響。
另一種比較常見的則是采用不銹鋼材質(zhì)的電飯煲,價格要比合金鋁材內(nèi)膽的貴一些。不銹鋼材質(zhì)的電飯煲不用擔(dān)心不粘涂層的脫落問題,但不銹鋼內(nèi)膽的清洗確實是比較麻煩,經(jīng)常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉。
希望我的回答能對你有幫助。
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國內(nèi)的電飯煲大部分內(nèi)膽都是鋁的和不銹鋼的。鋁的傳熱快但不耐用。不銹鋼耐用但傳熱慢。蘇泊爾新出的球釜內(nèi)膽,是六層超厚釜材質(zhì),基本上規(guī)避了導(dǎo)熱慢和不耐用兩個弱點。
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電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)好的推薦鋁質(zhì)內(nèi)膽,鋁導(dǎo)熱均勻,成型容易,比較美觀,可與其他金屬或合金多種復(fù)合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質(zhì)內(nèi)膽不能直接就和食物接觸,必須要進行一次表面保護處理。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到讓其變薄和拉伸等技術(shù),這種技術(shù)使鍋沿和鍋底保持了一定的厚度,這樣又可以節(jié)省材料,而且內(nèi)膽看起來也會顯得更厚一些。
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目前市場上有幾種電飯煲內(nèi)膽可供您選擇,個人用過后還是向您推薦鋁制內(nèi)膽,電飯鍋內(nèi)膽分類:1、鋁質(zhì)內(nèi)膽:鋁導(dǎo)熱均勻,成型容易,比較美觀,可以其他金屬或合金多種復(fù)合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質(zhì)內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸,必須要進行表面的保護處理。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到變薄拉伸技術(shù),這種技術(shù)能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度,在節(jié)省材料的前提下,內(nèi)膽看起來顯得更厚一些。
2、內(nèi)膽流行詞“厚釜”: “厚釜”內(nèi)膽,就是指鍋底、鍋壁采用較厚的金屬材料制成的內(nèi)膽。因食物是靠內(nèi)膽傳遞熱量的,在一定條件下,傳遞的熱量與傳熱面積成正比,即內(nèi)膽傳熱的效果與內(nèi)膽的厚度是成正比。只有當(dāng)內(nèi)膽的厚度達到3-4mm,才能充分滿足烹調(diào)食物所需的傳熱通道,達到鐘鳴鼎食之家的“米肉飄香”的“鼎食”效果的。如果內(nèi)膽的厚度沒有達到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
3、內(nèi)膽流行詞 “蜂窩”: 蜂窩內(nèi)膽是指內(nèi)膽熱效紋路設(shè)計為蜂窩狀排列,此種設(shè)計比能夠讓熱對流更充分,比傳統(tǒng)平面內(nèi)膽更加能提高能效。
4、不銹鋼內(nèi)膽:最好的不銹鋼內(nèi)膽質(zhì)是選用304板材加工制成,304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內(nèi)膽采用0.5左右的板材,5L、6L內(nèi)膽采用0.8左右的板材。稍差一級不銹鋼內(nèi)膽會選用202板材加工,202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。更為低端一些的不銹鋼內(nèi)膽用201板材來制作。由于目前國內(nèi)能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關(guān)于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),因此售價非常低的不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲一定要慎選。
5、內(nèi)膽流行詞 “復(fù)底”: 由于不銹鋼的導(dǎo)熱性能較差,為了彌補這一不足,必須在底部外面敷設(shè)一層均熱用的鋁層,再蓋上一層不銹鋼做表面層,采用這種處理方式的內(nèi)膽通常叫做“復(fù)底”。
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電飯鍋內(nèi)膽有好幾種,蜂窩煲膽、不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。 其中不粘涂層能確保做飯飯不焦,營養(yǎng)不浪費,雙硬質(zhì)氧化層則有利于長期安全使用。而且,它的內(nèi)膽厚度更達2.0mm以上,傳熱更均勻。
我認(rèn)為主要是看你是用來做什么的。 如果煮湯,一般用不銹鋼內(nèi)膽;如果煮飯,一般用涂層內(nèi)膽。
希望我的回答對您有幫助。
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一般市面上有四種:鋁、不銹鋼、砂、鐵;鋁傳熱快不耐用。不銹鋼耐用傳熱慢。紫沙。米飯或燉湯味美易壞。如果是我。我會用不銹鋼。 如果已有電飯煲內(nèi)膽,想增加備用內(nèi)膽建議原來用什么材質(zhì)的就用會回什么材質(zhì)。電飯鍋內(nèi)膽也有好幾種,蜂窩煲膽、不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。 看你是用來做什么的。 如果煮湯,一般用不銹鋼內(nèi)膽。 如果煮飯,一般用涂層內(nèi)膽。 市面上各種名稱的內(nèi)膽,都是涂層內(nèi)膽。主要考察的性能是不粘性。
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飛利浦電飯煲內(nèi)膽是不銹鋼的。
氟涂料:一般牌子的都會用氟涂料,常用杜邦、華福的。
納米涂料:美的目前用的是臺灣熙爾的涂料,稱是納米涂料,大家可以上網(wǎng)搜索到,在佛山順德北滘生產(chǎn),那里是美的的生活電器生產(chǎn)基地,內(nèi)膽的外壁也有涂層,一般是黑色。
陶瓷涂料:蘇泊爾的陶晶內(nèi)膽開始用的是韓國的大韓陶瓷涂料,類似于搪瓷。
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制作電飯煲內(nèi)膽的材料目前主要有:鋁、不銹鋼、復(fù)合多層材料以及陶瓷(紫砂)。建議不銹鋼的比較好,選用304板材加工制成,304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。
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你好,
電飯煲內(nèi)膽基材主要是鋁和不銹鋼的,擁有高端機內(nèi)膽用銅等吉他合金的夾層。表面處理工藝不一樣帶來不同的效果。
有麥飯石內(nèi)膽做出飯來營養(yǎng)不容易流失。
電飯煲內(nèi)膽還是選擇那些有知名度品牌吧,質(zhì)量什么還是比較有保障的.
希望我的回答對您有所幫助!
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電飯鍋內(nèi)膽有好幾種,蜂窩煲膽、不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。
其中不粘涂層能確保做飯飯不焦,營養(yǎng)不浪費,雙硬質(zhì)氧化層則有利于長期安全使用。而且,它的內(nèi)膽厚度更達2.0mm以上,傳熱更均勻。
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主要還是看個人喜好,我列舉出各種型號你看看:
鋁質(zhì)內(nèi)膽
鋁導(dǎo)熱均勻,成型容易,比較美觀,可以其他金屬或合金多種復(fù)合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質(zhì)內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸,必須要進行表面的保護處理。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到變薄拉伸技術(shù),這種技術(shù)能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度,在節(jié)省材料的前提下,內(nèi)膽看起來顯得更厚一些。
不銹鋼內(nèi)膽
最好的不銹鋼內(nèi)膽是選用304板材加工制成,304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內(nèi)膽采用0.5左右的板材,5L、6L內(nèi)膽采用0.8左右的板材。稍差一級不銹鋼內(nèi)膽會選用202板材加工,202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。更為低端一些的不銹鋼內(nèi)膽用201板材來制作。由于目前國內(nèi)能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關(guān)于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),因此售價非常低的不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲一定要慎選。
復(fù)合多層材料內(nèi)膽
復(fù)合多層材料內(nèi)膽是由多種材料加工而成,分為:外鋁內(nèi)鋼兩層復(fù)合板內(nèi)膽,它的內(nèi)表面是不銹鋼,既滿足了內(nèi)表面是不銹鋼的要求,又利用鋁的整體均熱作用改善了不銹鋼的導(dǎo)熱性能;外鋼內(nèi)鋁兩層復(fù)合內(nèi)膽,內(nèi)膽內(nèi)壁是鋁質(zhì)外層為不銹鋼,內(nèi)層鋁的表面不能直接接觸食物,需要進行表現(xiàn)保護處理;鋼鋁鋼三層復(fù)合內(nèi)膽,內(nèi)外看到的都是不銹鋼,中間是鋁夾層。
陶瓷(紫砂)內(nèi)膽
紫砂隸屬陶器,是一種安全的無機材料。紫眇制成的內(nèi)膽,富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸堿和腐蝕性強,保溫性能好等。
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采用一般合金鋁材內(nèi)膽的電飯煲,那樣的話就不怎么會粘鍋的,而且就算煮出來的米飯也是蠻好吃的,另外就算推薦美的和九陽這兩個牌子的電飯煲的。
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一般市面上有四種:鋁、不銹鋼、砂、鐵;鋁傳熱快不耐用。
不銹鋼耐用傳熱慢。紫沙。米飯或燉湯味美易壞。?如果已有電飯煲內(nèi)膽,想增加備用內(nèi)膽建議原來用什么材質(zhì)的就用會回什么材質(zhì)。電飯鍋內(nèi)膽也有好幾種,蜂窩煲膽、不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。 ??看你是用來做什么的。 ??如果煮湯,一般用不銹鋼內(nèi)膽。 ??如果煮飯,一般用涂層內(nèi)膽。 ??市面上各種名稱的內(nèi)膽,都是涂層內(nèi)膽。主要考察的性能是不粘性。
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黃金銅、麥飯石的最好,厚度薄的好(尤其是石制鍋體,加熱的時候可以發(fā)射出遠紅外射線!);厚度在3.5mm的最好(行業(yè)里最薄的內(nèi)膽鍋體)。陶的也不錯,一般,鐵的就好。
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你好,蘇泊爾電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)是鋁合金材質(zhì)。
蘇泊爾電飯煲,是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具,使用方便,清潔衛(wèi)生,還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。如今已經(jīng)成為日常家用電器,電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。
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電飯煲內(nèi)膽涂層材料:
1、對鋁膽表面噴涂有機硅防粘涂料
有機硅防粘涂料有—定的保護和防粘效果,成本低廉,早期的電飯煲的內(nèi)膽中使用較多,目前僅在—些低檔鍋中還有使用。
2、對鋁膽表面噴涂有機氟涂料
有機氟涂料是目前內(nèi)膽表面保護的主要原料,2004年的特富龍事件一度給氟涂料貼上了撕不掉的“有毒”標(biāo)簽。實際上2004年的特氟龍事件,讓特富龍被指有害的原兇是特富龍制造過程中的關(guān)鍵原料加工助劑——全氟辛酸銨(即PFOA)。全氟辛酸銨是全氟辛酸的銨鹽,全氟辛酸是一種類似肥皂的物質(zhì),可用來制造防粘污表面及各種消費商品,它作為加工助劑,以大約千分之四(以氟聚合物樹脂量計)的添加量添加在氟聚合物濃縮乳液中。全氟辛酸銨的分解溫度比較低,從130℃就開始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必須要烘烤,在380℃~420℃的高溫下烘烤,并且要求很嚴(yán)格,溫差要求控制在±5℃以內(nèi),大多數(shù)氟碳涂料都要2~3次噴涂,1~2次烘烤。在如此高的溫度下PFOA已經(jīng)揮發(fā)掉,所以炊具的涂層里是不可能含有全氟辛酸銨。
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選紫砂材質(zhì)的, 我們平常用的金屬電飯煲的內(nèi)膽,是純鋁或合金鋁制成的。鋁元素不僅非人體所需,而且對人體的危害很大。人體如果攝入鋁過多,就會形成多方面的嚴(yán)重病害。而紫砂不僅不含有害人體的元素,而且還富含人體所需要的多種微量元素
希望我的回答對您有所幫助。