你好,這樣子的話你可以試試看下面的方法介紹
一、半自動咖啡機
半自動咖啡機
半自動咖啡機,俗稱搬把子機,是意大利傳統的咖啡機.這種機器依*人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣.這類機器有小型單龍頭家用機,也有雙龍頭、三龍頭大型商用機等,較新型的機器還裝有電子水量控制,可以精確自動控制釀制咖啡的水量.這一類機器主要在意大利生產,在意大利非常流行.它的主要特點是:機器結構簡單,工作可*,維護保養容易,按照正確的使用方法可以制作出高品質意大利咖啡.這種機器的缺點是:操作者要經過嚴格培訓才能用這種機器作出高質量的咖啡,而且不容易保持咖啡品質的一致性.此外,這種機器工作效率比較低.但如果能親手操作,調制出一杯美味的咖啡,的確是一種精神上的享受.想想,還有什么能比得上自己做的咖啡呢?著名品牌有:La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio等.
二、全自動咖啡機
全自動咖啡機
人們把電子技術應用到咖啡機上,實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制,創造全自動咖啡機.高品質的全自動咖啡機按照最科學的數據和程序來釀制咖啡,而且都設有完善的保護系統,使用起來既方便又可*,只需輕輕一按就可得到高品質的咖啡,其品味優于傳統咖啡機的產品.結構比較復雜,需要良好保養,維護費用較高是這種機器的缺點.但是,全自動咖啡機方便、快捷、品質一致、高效率,操作人員不需要培訓等突出優點使得它越來越被客戶喜愛.
其他品種
瑞士、德國、意大利等國生產的全自動咖啡機品種繁多.其中瑞士制造的全自動咖啡機設計巧妙、質量穩定可*,獨具特色,并在國際咖啡機業享有盛名.知名的全自動咖啡機制造商有Solis、Saeco、Schaerer、LaCimbali、Catina、Nuova Simonelli、OR.EN、等.全自動咖啡機依每小時釀制咖啡的杯數(一般從每小時產60杯到280杯)分為大、中、小型,品種繁多,適用于商業、零售業、餐飲業以及辦公室和家庭.
咖啡機種類:
1、意式濃縮咖啡機。這是目前全球最常見的沖泡方式,常見于各咖啡店,當你去到多數咖啡店, 在吧臺很容易看到。所萃取的咖啡用來制作目前消費者最熟悉的如拿鐵、摩卡等飲品。
意式濃縮咖啡機,有商用和家用之分,也與手動、半自動、全自動之分。商用機多為萬元起,家用機千元起。
2、手工濾泡咖啡,器具主要是手沖壺、過濾杯、濾紙。費用占大頭的是手沖壺,百元起。這種方式是目前最流行的咖啡沖泡方式,因其入門簡單、操作方便,極具手工DIY、帶有個人風格的特點,同時被咖啡店、咖啡愛好者所追捧。被認為是最能體現咖啡本來風味的制作方式。
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1、滴漏式咖啡機:滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。接通電源后,咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰,蒸汽壓依次把水推出輸水管,經分布板后均勻滴在盛咖啡粉的濾器里,再流入咖啡瓶,就成為飲用的咖啡。咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。
2、高壓蒸汽式咖啡機:是一種用高壓熱水快速沖煮咖啡的方法,利用5~19bar的熱水壓力,快速浸泡咖啡粉,能完全萃取咖啡中的油脂和香味,瞬間得到一小杯口感濃郁而芳香的意式濃縮咖啡。適合于咖啡館及注重咖啡品味的人士使用。
3、膠囊式咖啡機:使用專利技術將咖啡濃縮在膠囊里面,飲用時把咖啡膠囊放到咖啡機里面,就能得到口味純正的咖啡,膠囊式咖啡機試用方便,適合于追求生活品質的人士使用。
4、意式咖啡機:釀制一杯完美的意大利特濃或卡布其諾咖啡,都需要借助專門的咖啡機來完成。而制作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。這種機器用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣,在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。