很復(fù)雜的一個問題,見人見智,說法不一。以下說一下本人的經(jīng)驗(yàn)。
1.要有平和的心態(tài),即所謂的“在泡茶中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺中泡茶”。一把紫砂壺,要養(yǎng)到一定的境界,一般都要3—5年的時間,不管是什么泥料。所謂的一泡見包漿,呵呵,不可能。
2.不能在壺上淋茶湯,只能淋開水。淋茶湯會出現(xiàn)所謂的“和尚光”,茶垢所致,一洗就可以洗掉,并且影響透氣性。
3.每次泡茶過后,及時處理茶葉,用水把壺內(nèi)洗干凈,不然容易起茶垢(當(dāng)然,有些人喜歡留“茶山”)。用茶巾擦壺的外部,別人喜歡用干布,我喜歡用濕的。
4.放置在通風(fēng)的地方,不要蓋緊壺蓋。
5.用了3—5個月之后放置一段時間再用,或放入沸水中煮一下。
就說那么多了,朋友,慢慢摸索你自己也就會了。
在泡養(yǎng)過程中,切不要太心急,千萬不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦壺身,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好方法是用粗硬棉布擦拭,清洗時用尼龍刷、布或直接用水沖洗就可以,清洗時注意不要太用力以免不小心損壞茶壺。紫砂壺的內(nèi)部是不能夠用布或清潔劑洗,平時只需要用清水沖洗和用開水沖入壺內(nèi)進(jìn)行燙洗,壺外部可以用布擦洗但也不能夠用清潔劑。最好就在茶盤上對壺進(jìn)行清洗。
1、不能在壺上淋茶湯,只能淋開水。
2、每次泡茶過后,及時處理茶葉,用水把壺內(nèi)洗干凈,不然容易起茶垢
3、放置在通風(fēng)的地方,不要蓋緊壺蓋。
4、用了3—5個月之后放置一段時間再用,或放入沸水中煮一下。
1泡茶之前先沖淋熱水 2趁熱擦拭壺身 3泡茶時,勿將茶壺浸水中 4泡完茶后,倒掉茶渣 5壺內(nèi)勿浸置茶湯 6陰干時應(yīng)打開壺蓋 7避免放在灰塵多之處 8避免用化學(xué)洗潔劑清洗
泡茶之前先沖淋熱水。宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
趁熱擦拭壺身。泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細(xì)孔會略微擴(kuò)張,水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細(xì)棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時間內(nèi),分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
泡茶時,勿將茶壺浸水中。有些人在泡茶時,習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)保溫的功效,然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
泡完茶后,倒掉茶渣。每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
壺內(nèi)勿浸置茶湯。泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
陰干時應(yīng)打開壺蓋。把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
7
避免放在灰塵多之處。存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
8
避免用化學(xué)洗潔劑清洗。絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)絕對避免。
養(yǎng)紫砂壺的真境界就是“不養(yǎng)而養(yǎng)”。切忌虛浮。 1、切忌常用手撫——油垢透入壺表,砂孔堵膩,壺表則泛賊光,壺韻俱廢,華而不實(shí)。 2、不主張常以
1.要有平和的心態(tài),即所謂的“在泡茶中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺中泡茶”。一把紫砂壺,要養(yǎng)到一定的境界,一般都要3—5年的時間,不管是什么泥料。所謂的一泡見包漿,呵呵,不可能。
2.不能在壺上淋茶湯,只能淋開水。淋茶湯會出現(xiàn)所謂的“和尚光”,茶垢所致,一洗就可以洗掉,并且影響透氣性。
3.每次泡茶過后,及時處理茶葉,用水把壺內(nèi)洗干凈,不然容易起茶垢(當(dāng)然,有些人喜歡留“茶山”)。用茶巾擦壺的外部,別人喜歡用干布,我喜歡用濕的。
4.放置在通風(fēng)的地方,不要蓋緊壺蓋。
5.用了3—5個月之后放置一段時間再用,或放入沸水中煮一下。
就說那么多了,朋友,慢慢摸索你自己也就會了。