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(1)擺骨碟 將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內，左手端托盤，有手擺放。從正主人席位開始按照順時針方向依次擺放。
(2)擺勺墊、瓷勺 勺墊擺在骨碟的五前方，瓷勺擺在勺墊的中央，瓷勺柄朝右，勺墊距碟邊1厘米。
(3)擺酒具 葡萄酒杯應對正骨碟中心，葡萄酒杯底邊距勺墊 1厘米;白酒杯擺在葡萄酒杯的右側，杯與杯上口處距離1厘米。酒具的花紋要正對客人;擺放時拿杯座，不能拿杯口。
(4)擺筷架和筷子 筷架應放在骨碟的有側，注意圖案擺正，如果是動物圖型，頭一律朝左。將帶筷套的筷子放在筷架上，筷子套的圖案及文字要朝上對正。筷子末端距離桌邊1厘米。
(5)擺公用碟、公用勺、公用筷 公用碟應放置在正、副主人席 立的正前方，碟邊距葡萄酒杯底托3厘米，碟內分別橫放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一側，勺放在靠近客人一側，勺柄朝左，筷柄朝右，成為對稱型。
(6)擺牙簽桶 應擺在公用碟的右側，不出筷柄末端，不出公 用碟的外切線。
(7)擺餐巾花 將疊好的餐巾花插在水杯中，擺在葡萄酒杯的左側，三套杯應橫向成為一條直線，水杯的上口距離葡萄酒杯口1厘米。
(8)擺放煙灰缸 從正主人席位右側開始，每隔兩個座位擺放一個，煙缸前端應在水杯的外切線上。
(9)擺菜單、臺號 10人以下擺放2張菜單，擺在正、副主人席位的右側，菜單底部距桌邊1厘米。12人以上擺4張菜單，擺成 十字型。
宴會餐具擺放方法： 在正式的宴會上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用座子上或放在紙套內。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。要備好牙簽和煙灰缸。
標準的西餐餐具擺法：
世界上高級的西式宴會擺臺是基本統一的。共同原則是：墊盤居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向內。盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情擺放。酒杯的數量與酒的種類相等，擺法是從左到右，依次擺烈性酒杯，葡萄酒杯，香檳酒杯，啤酒杯。西餐中餐巾放在盤子里，如果在賓客尚未落坐前需要往盤子里放某些物品，餐巾就放在盤子旁邊。
1、鋪好臺布，擺show plate碟，并用展示碟定好位置。
2、擺碟時左手托著碟底，碟邊貼著腰，右手大拇指肌肉壓住碟邊，其余四指爪住碟的底部，擺放在座位正中，左右等距，show plate離臺邊2CM。
3、擺餐具的順序：扒刀－湯更－飯更－餐叉－牛油碟－牛油刀。
4、具體要求：先把扒刀擺放在展示碟的左邊，距離碟邊0.5CM；湯更擺放在扒刀的右邊，距離扒刀0.5CM，餐叉擺在展示碟的左邊，距離碟邊0.5CM，飯更擺在碟的上方，距離碟邊0.5CM；牛油刀擺在牛油碟的三份之一位置。
5、擺上高腳水杯、專用紅酒杯，白葡萄酒杯。
6、擺杯的要求：高腳水杯擺在扒刀上方，距離刀尖1CM，刀尖正對高腳杯的杯柄位置
7、紅酒杯擺在扒刀正上方，刀距離紅酒杯1CM。
8、白酒杯擺在扒刀正上方，距紅酒杯1CM
9、三只杯與對座的杯成平衡直線呈45度角，即與餐臺的對角平衡。
10、擺上相應顏色的席巾，擺放在展示碟中間。
11、擺臺時必須擺上鹽瓶、胡椒瓶、糖盅共兩套。
12、以臺面的中心飾物為界線，分開兩邊擺放。
13、按順序擺上用水杯盛裝疊好的餐巾紙、牙簽筒。
14、擺完餐位后可站在餐椅的后邊中間位置核對擺位是否正中。
15、整理餐臺與餐椅的距離，餐椅應與臺布垂直。
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我們酒店前段時間購買的山河水家居公司的歐式宴會餐桌用了4470元，是1350*760mm規格的，另配了4把餐椅。
來自歐式宴會餐桌價格如何？2017-05-03 -
餐桌一般以，一是以主人的位置為中心。如有女主人參加，則以主人和女主人為中心，以靠近主人者為上，依次排列；二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上，即主人的右手是最主要的位置。
來自宴會餐桌擺設有什么方法？2018-03-22 -
你好，根據我的了解，一般酒店里標準圓桌直徑：二人500mm，二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。 六人方形餐桌尺寸：寬3.
來自大型宴會餐桌的規格一般是多少？2017-06-12 -
你好，為了更加方便賓客找到自己的位置，婚宴的席位卡也是很重要的。將寫有賓客名字的席位卡放在顯眼的位置，這樣更加方便賓客找尋到自己的位置。婚宴桌花作為整個婚宴桌面的亮點，從婚禮籌備眾多細節中獨立出來也是有一定原因的。希望我
來自宴會餐臺怎么布置效果好？2017-03-19 -
中餐的席位排列，關系到來賓的身份和主人給予對方的禮遇，所以是一項重要的內容。中餐席位的排列，在不同情況下，有一定的差異。可以分為桌次排列和位次排列兩方面。 1.桌次排列 在中餐宴請活動中，往往采用圓桌布置菜肴
來自宴會餐桌椅的座次是怎么排的？2017-07-14
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