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1.家庭適合選用手感輕一點兒的三號刀。
2.刀面不能有凹凸不平的現(xiàn)象，要調(diào)刀面光滑的。
3.要注意刀的薄厚，若刀刃到刀背是從薄到厚，刀面前部到刀部把處也是從薄到厚，這樣的到使用時輕快、省力。
4.要挑選好刀的鋼口，可用菜刀的刀刃輕輕削另一把菜刀的刀背，若能削下小片鐵屑，且向前滑動順利，說明這把刀的鋼口不錯，刀刃鋒利，是把好刀。
5.如有木把則應(yīng)檢查是否牢固，有無裂縫。
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①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗銹的效果。 ②刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。 ③使用舒適。刀柄設(shè)計要人性化，拿握舒適。 ④使用安全。刀柄要有防滑設(shè)計，不會脫手傷及用者。
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廚房雕花刀具價格不貴，大概50元左右。 刀具是機械制造中用于切削加工的工具，又稱切削工具。 ??絕大多數(shù)的刀具是機用的，但也有手用的。由于機械制造中使用的刀具基本上都用于切削金屬材料，所以"刀具"一
來自廚房雕花刀具價格如何2016-12-04 -
“入得廚房、出得廳堂”，這仍然是人們眼中好女人、好太太的標準。但是硬是讓女人的纖纖玉手每天握著一把沉重的大菜刀干活，再嫩的小手都不得不粗獷起來。幸好如今大菜刀橫行廚房的“輝煌”時代已經(jīng)過去，纖巧的西式刀正流行。沃客裝修網(wǎng)
來自廚房用的刀具如何分類2014-08-01 -
當然是 十八子作啦.廣東省名牌,國家重點高新技術(shù)企業(yè),在社會上的口碑那是響當當?shù)?就說他生產(chǎn)的菜刀吧.輕、薄.刃口度數(shù)更小的，刃口部位弧度更柔和而非線性直降的菜刀會更快，更好用。使用安全。刀柄有防滑設(shè)計，不會脫手傷及用者
來自廚房刀具組合選擇哪個牌子的好些？2016-09-03 -
廚房八件套刀具選擇以下幾個品牌的產(chǎn)品質(zhì)量好 1陽江十八作(馳名商標,線品牌/牌,刀王) 2雙立(1731德,世界高品質(zhì)刀具/廚具品牌) 3山特維克(1862瑞典,切削刀具世界領(lǐng)導(dǎo)品牌)
來自廚房八件套刀具選擇什么品牌好？2016-01-23 -
刀具的種類很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等; ①砍刀：用于砍骨。 ②片刀：用于食物的切片，但不宜切割凍肉。 ③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜
來自廚房切割刀具該怎么選擇？2017-11-29
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