消毒常用方法:

1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。
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餐具蒸汽消毒時間是多少?

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提問者:時翠茵| 嘉興| 9461次瀏覽
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已有4條回答

GOD灬NG
回答數:50488 | 被采納數:7

每次使用完餐具,洗干凈后就要立馬進行消毒。
消毒常用方法:

1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。
2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;用鍋加水煮沸后產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水堿,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。
4、浸泡消毒 不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈,最好用流動水沖洗。


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杉杉ss
回答數:1407 | 被采納數:0

90攝氏度 10分鐘,常用的高溫消毒法是將洗滌潔凈的餐具置于蒸汽柜中,使溫度升高到90℃,放置10分鐘以上達到殺滅細菌等微生物的目的。這種方法條件要求低,簡便易行,但可能出現對特別耐熱的細菌殺滅不徹底,或對比較穩定的化學物質不能完全消毒的現象。


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f3856
回答數:13764 | 被采納數:18

餐具蒸汽消毒時間是30分鐘,溫度在121度。這個標準是實驗室培養細胞的標準。消毒只是殺死當時殘留在餐具上的細菌、病毒、微生物等。


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言言
回答數:4454 | 被采納數:0

你好,
這個國家沒有統一的標準規定,只要耐濕、耐高溫的炊具,一般的鍋、碗、瓢、盆、筷子燈,都可以采用蒸汽消毒,消毒時間應在水沸騰后開始計時,需20~30分鐘方可確保消毒效果。希望我的回答能對你有所幫助


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