普通木質(zhì)菜板:是現(xiàn)在最流行的切菜板,也是最受歡迎的切菜板,原因就是移動(dòng)方便,且有大有小,適合不同用戶的家庭,一般放在櫥柜的臺(tái)面上,但是缺點(diǎn)就是占用了臺(tái)面的部分空間,并且每次清洗不方便。
塑料菜板:不易彈刀和滑刀,且易清洗,不吸附殘?jiān)梢哉f是細(xì)菌最少的菜板,但是由于塑料微顆粒容易通過案板進(jìn)入食物中,所以隨著人們健康飲食意識(shí)的增強(qiáng),慢慢會(huì)淡出人們的視野,不過目前還是有一部分家庭在使用塑料菜板。
竹制菜板:竹制菜板,由于竹板密度比實(shí)木高,耐用,不易掉渣,且表面光滑,清洗較方便,所以實(shí)用度還是很高的,但是缺點(diǎn)就是容易產(chǎn)生毛刺,刺入手中,或殘留于食物中,帶來極大的不便,所以現(xiàn)在普及程度不如實(shí)木菜板高。
玻璃菜板:在國內(nèi)使用較少,西方國家可以在玻璃菜板上做水果沙拉、西點(diǎn);日本人使用的也比較多,做料理,他們喜歡吃魚,像韓國人,他們用玻璃菜板比較多一些。玻璃菜板主要就是清洗方便,不易殘留,不易滋生細(xì)菌;但是如果在上面切排骨,剁骨頭,就“一命嗚呼”了。
最后就是水槽盆置原木菜板了,它客服了原木菜板占用櫥柜臺(tái)面空間和清洗不便的缺點(diǎn),并且菜板上的水可以輕易的流入水槽中,極大的方便了我們的生活。當(dāng)然了,最好是純橡木的菜板,用著很舒服的哦!
個(gè)人覺得水槽菜板好用的,很多的水槽菜板的塑料材質(zhì)并非普通的塑料,它是高強(qiáng)度銀離子抗菌材質(zhì)的塑料。美帝亞菜板引起以高質(zhì)量的塑料材質(zhì)為主,所以其顏色鮮艷而美麗,綠色給人清爽和親切的感覺。竹制菜板比較輕,環(huán)保健康使用起來安全,紋理交錯(cuò)清晰,顏色突兀,在紅木中屬于比較漂亮的木材,有硬度、不易開裂、不會(huì)生蟲。
水槽菜板還是不錯(cuò)的,力學(xué)強(qiáng)度較高,耐腐蝕性強(qiáng);硬度與強(qiáng)度適中,做菜板很合適;用起來也很方便。不容易破裂。值得購買,希望我的答案可以幫到你