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面積要求：食品加工操作和貯存場所面積原則上不小于300平方米，具體要看企業自身大的供餐量。
包括：
1、選址要求；
2、場所設置、布局、分隔、面積要求、
3、食品處理地面、排水、墻壁、門窗和天花板要求；
4、洗手消毒設施要求；
5、公用具、設施設備清洗消毒保潔設施要求；
6、加工食品設備、工具盒容器要求；
7、通風排煙、采光照明設施要求；
8、庫房和食品貯存場所要求；
9、專間要求；
10、更衣室要求；
11、廁所設置要求；
12、運輸設備要求；
這個很簡單，?我國《住宅設計規范》中規定廚房的最小面積為5平方米，在審查廚房面積時，首先要注意是否大于5平方米，這是最基本的安全要求，小于這個數值，室內的熱量聚集就會過大，人待著會不舒服。
??另外，廚房面積達到6平方米，已經可以滿足一家4口的基本需要了，而面積達到9平米的廚房已經可以滿足一家4口的需要，到9平方米，廚房就可以放置更大櫥柜、冰箱等設備，成為一種享受了，所以很簡單的。
合理的廚房布置應為主人烹調創造操作方便，提高效率，節約時間的有利條件。因此，裝修廚房首先要注重它的功能性，不論你的住宅是大是小，都應該因地制宜體現廚房的實用性和美觀性，而不是一味追求豪華或節約。以總面積100平方的住宅為例，廚房的面積為4~5平方米比較適合，太大并不好用，反而浪費房屋空間和人的體力。但假如是餐廳見廚房的話，則需要8~15平方，以打造舒適方便清爽干凈的廚房。廚房中，通常包括三個主要設備，爐灶，電冰箱，洗滌槽。根據個人日常操作家務程序，最基本和最理想的概念是“三角形工作空間”，即將洗菜池，冰箱及灶臺安防在核實的位置，呈三角形，兩兩相隔的距離最好不要超過1米，三遍之合則不應超過6~7米。
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一般單身公寓的廚房面積為2到3平方米,一室一廳的廚房3到4平方米,兩室兩廳和三室兩廳的廚房4到5平方米,四室兩廳及以上的廚房為5到8平方米
來自求解廚房多大面積2017-10-28 -
廚房的基本功能是炒菜做飯，我國《住宅設計規范》中規定廚房的最小面積為5平方米，小于這個數值，室內的熱量聚集就會過大，人呆著就會不舒服，最短操作凈長為2.1米，單排操作凈寬不小于1.5米，雙排操作不小于1.9米。這一數值的
來自廚房面積最小不應小于多少？2017-11-05 -
最好選擇一字型與L型布局，狹小的空間里最好的選擇就是使用一字型或L型的布局，雖然沒有合理、最優的三角形空間，因為這樣的裝修方式根本不適合小廚房裝修設計，所以以上的兩種布局還可以根據不同的需求和喜好來布置，選擇合適的廚具，
來自請問小面積廚房怎樣設計2016-11-03 -
你好，廚房的面積太小的話就盡量不要放一些無關緊要的物品了，一些家用小器具最好也收納起來更好。
來自廚房的面積太小咋辦？2018-03-30 -
如果廚房特別小的話首先看的是整個廚房的結構，一般常規的做法是改門，把原來的木門改成滑門或者折疊門這樣門后面開門部分的空間就空出來了。 還可以挖墻法，選擇靠門的墻邊向上下挖出合適的空間來做儲物空間，在就是多利用上墻空間做
來自廚房面積太小如何設計2018-01-11
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