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Cen_Hr
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綠茶搭配紫砂壺：
綠茶屬于不發酵茶，是我國茶葉產量中最多的一類，其產量占我國總產量的70%左右，亦是歷史上最為悠久的茶類。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。綠茶的特性，較多的保留下了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強“的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
主要花色有：西湖龍井茶，碧螺春，裝修'>黃山毛峰，廬山云霧，六安瓜片，太平猴魁，顧渚紫筍茶，信陽毛尖茶，竹葉青，恩施玉露，普陀佛茶。
綠茶湯色青嫩，不耐悶，所以要選擇符合下列要求的紫砂壺：
1、泥料：紫泥類，綠泥類，紅泥類等所有泥料都可以。
2、壺型：口蓋大，身桶宜矮不宜高。
3、容量：250cc及以上
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七月上
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壺質與泡茶的關系
壺質影響泡茶的效果，這里所指的壺質主要是指密度而言，密度高的壺，泡起茶來，香味比較清揚，密度低的壺，泡起茶來，香味比較低沉。如果所泡的茶，希望讓它表現得比較清揚，或者說，這種茶的風格是屬于比較清揚的，如綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍、紅茶，那就用密度較高的壺來泡，如瓷壺。如果所泡的茶，希望讓它表現得比較低沉，或者說，這種茶的風格是屬于比較低沉的，如鐵觀音、水仙、佛手、普洱(后發酵茶類)，那就用密度較低的壺來泡，如陶壺。這與我們烹飪所使用的鍋具原理相當，炒青菜，我們希望炒出來的青菜又脆又綠，所以我們用鐵鍋猛火快炒。如果煮魚頭，我們喜歡用砂鍋或燉鍋，文火慢煮。如果我們用鐵鍋煮魚頭，當然還是可以吃，但是魚湯一定沒那么稠、那么滑；如果用砂鍋炒青菜呢？那一定很糟糕。
密度與陶瓷茶具的燒結程度有關，我們經常以敲出的聲音與吸水性來表達，敲出的聲音清脆，吸水性低，就表示燒結程度高，否則燒結程度就低。這與壺具的保溫程度又息息相關，我們習慣性希望茶壺保溫效果要好，事實上是不一定的，因為如果保溫效果是絕對需要，那一把壺就要做得厚厚的，質地燒得松松的，結果很難賣得出去，再說，泡茶是在適當的濃度就要把茶湯倒出來，講究的泡茶法甚至于還使用定時器，浸泡的時間控制在「以秒計」呢。
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he547867174
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你好，紫砂壺與茶葉的搭配技巧：熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。.滋潤：將買回來的甘蔗切開后，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。 復雜是復雜了點，但好的紫砂壺就得這樣用的。 還提供一個簡易開壺方法： 將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可。 此法適合于像漢典茶具這類泥土味不是很重品質較好的原料紫砂壺壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。但是一些品質一般的紫砂壺就不要偷懶了。希望有所幫助，僅供參考。
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當然不行，一開始就要有定位，比如高端的，就必須使用高端的茶葉進行浸泡，以后出來的香氣和口感才會醇正，千萬不能隨便，很容易毀掉一把好壺的！祁門紅茶開壺最好
來自誰能說下紫砂壺用什么茶葉開壺2016-03-03 -
泡紅茶首選紫砂壺，因為紫砂壺透氣性能好，用紫砂壺泡茶不易使茶葉變 味。紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔 率有
來自誰了解紫砂壺與茶葉的搭配技巧是什么？什么茶葉適合用紫砂壺？2017-04-27 -
紫砂壺泡什么茶都可以。但是一壺只能泡一茶，否則會影響茶湯的味道。
來自誰能告訴我紫砂壺什么茶葉的啊？質量好不好的？2017-04-27 -
最好是一種，比如泡鐵觀音的壺，就只泡鐵觀音，同樣的烏龍茶，味道也有點不一樣的~雜了到最后會造成味道不純
來自我想問一下大家紫砂壺泡什么茶葉最好2016-12-02 -
一般來說，時間上適宜就好，紫砂壺是不挑茶葉的，任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制，但是壺的特性與茶的特性相配更佳。 1:清水泥仿古:可泡熟普洱2:清水泥西施:可泡生普洱3:紫泥石瓢:可泡武夷巖茶4:紫泥如意:可泡紅茶5:
來自弱弱問下茶葉煮紫砂壺時間越長越好嗎？2016-08-04
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