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一、新烤箱剛買的烤箱，先以250度空烤10分鐘，可以除去新機器里的味道。
二、烤箱清潔要細水長流:尤其在制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后，烤箱內的油污味會比較重，烤箱內壁、烤網、烤盤以及底盤，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除。因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手).就可以進行清潔工作。清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行。剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。
三、烤箱清潔巧步驟:
步驟一，(最好戴上手套)將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網、烤盤及底盤，然后用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點部位的除污。步驟二:在烤箱的門邊放上張舊報紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。
步驟三:烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接沖洗。
步驟四:如果發現加熱管和防護網較臟，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。
步驟五:清潔完加熱管后可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍。
保養
1. 打掃表面及內腔灰塵，保持機器干凈、衛生。
2. 檢查電流表電流跟正常時是否一樣。
3. 突然停電，要把加熱開關關閉，防止來電時自動啟動。
4. 檢查烤箱運轉時是否正常，有無異常聲音，如有立即關閉機器并檢修。
我們在使用電烤箱制作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。電烤箱40攝氏度的溫度可以用來進行發酵，50攝氏度的溫度可以將食物內的水分脫水，制作成果干或者是肉干，方便我們進行保存，在食物風干之后，要稍微的打開烤箱門進行散熱，這樣有利于水分的蒸發，60攝氏度就可以用來制作香腸還有臘肉了。
資料來源于網絡僅供參考
烤箱烤肉 ??
1.先把魚或肉用調料腌一會~~這是必要步驟~肉最好是切小塊點或切成片,大塊的話可能外面焦了里面還沒熟. 2.然后就看你的是什么樣的烤箱了.如果是帶有旋轉烤架的(就是一條鋼棒,可以旋轉的那種),就把魚串起來烤,肉塊也可以串,但不太好串,因為鋼棒比較大.
3將食物放在食物盤上，再將食物盤放在烤網上。在燒烤像雞腿或雞翼含有脂肪之類的食物時，我們通常使用食物盤，因為這些食物在烤的過程中會滴油。
4. ??密切監視食物的烘烤過程以防止烹飪過度，在燒烤過程中，翻轉食物，如果有需要的話加上佐料。
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挺好的啊，中博廚具市場有賣，鄭汴路與未來大道交叉口，也可以到南三環與京廣路交叉口的萬客來，里面應該也有經銷商
來自新南方燃氣烤箱怎么樣？2014-04-28 -
還是不錯的 這個牌子的烤箱 而且價格也是不錯的 可以多看看的 多比較一下的 總體這個牌子蠻好的
來自新南方烤箱怎么樣？2014-12-25 -
1，確認你要烤的蛋糕或面包或其它東西時所用的溫度，比如180度。 2，烤箱插電，里邊不放任何東西，調到180度，上下管，開機，烤上兩三分鐘就行了 3，預熱后，不關機，直接將你要烤的東西放進去，調節時間就可以了 希望
來自請問大家新烤箱怎么預熱2016-03-04 -
1. ?? ??根據食物的高度，將烤架放到適當的燒烤位。 2. ?? ??將食物放在烤架上，請勿使用塑料或紙質等不耐熱的容器。 3. ?? ??請勿使用玻璃或陶瓷的盤子或蓋子。 4. ?? ??請勿讓油脂直接滴落到
來自請問熱循環烤箱怎么使用？2016-05-20 -
隨著人們生活水平的不斷提高，DIY烘焙文化日益盛行，很多朋友都想購買烤箱來DIY，但卻不知道如何來選擇合適的烤箱，大多數人還搞不清楚普通烤箱和嵌入式烤箱到底有哪些不同？所以，本期小浪就為你帶來了意大利原裝進口嵌入式烤箱，
來自smeg烤箱要怎么使用？2019-08-14
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