當歸包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸;同時含有23種無機元素,其中16種為人體所必需的,如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。食用可增強人體新陳代謝;改善內分泌,防治便秘;益氣補血,保濕潤膚,使皮膚光澤細嫩;增強腸胃吸收能力;
當歸是一種多年生草本植物,藥用其根,主產于我國四川、甘肅、陜西、云南、湖北等省。根據產地和藥用部位與加工炮制的不同,有當歸、西當歸、歸頭、歸身、歸尾、全當歸、油當歸、酒當歸、炒當歸、當歸炭等多種名稱。由于它對婦女的經、帶
當歸的作用與功效有很多,尤其適合女性使用。祖國醫學認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要藥。因而,它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。凡婦女月經不調,痛經,血虛閉經,
當歸可補血,常用于血虛頭暈、虛寒腹痛、久咳虛喘及血虛腸燥的便秘等。當歸根部略呈圓柱形,主根為“歸身”,支根稱為“歸尾”,全藥為“全歸”。全歸一般長15~25厘米,外皮黃棕色至深褐色,有縱皺紋及橫長皮孔。以主根粗長、油潤、
當歸,取之根??煞譃?部分:根頭部稱為“歸頭”,主根為“歸身”,支根及支根捎部稱為“歸尾”。當歸,甘辛,溫。入心,肝,脾經。功用和主治:補血和血,調經止痛,潤燥滑腸。主治月經不調,經閉腹痛,