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您好！不粘鍋主要由可以耐高溫的涂層起到不粘作用，涂層不粘鍋涂層常見的特氟龍(特富龍)涂層和陶瓷涂層、特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。
如果是特殊工藝制作的鐵鍋和不銹鋼鍋，本身材質(zhì)決定完全無害，同時使用能補充部分鐵元素；
希望我的回答可以幫助到您哦
不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯，聚四氟乙烯的使用溫度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學(xué)性質(zhì)開始變的不穩(wěn)定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解于水后的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕(玻璃蝕刻工藝大量應(yīng)用氫氟酸)，而且有劇毒。
所以建議大家還是不要用的好
不粘鍋的涂層對人體一般沒有害，但是不粘鍋涂層掉了對于人體有害處，不過國內(nèi)標準特別是不粘鍋內(nèi)表涂層還沒有強制標準，最好不要超高溫使用，涂層的聚四氟乙烯在400攝氏度以上會釋放有害氣體，一般炒菜或者煮食物沒有太大問題，食物有水分，溫度一般100度左右，還有不要用利器清洗刮傷表面涂層，這樣就會粘。說句題外話，我們老祖宗用了幾千年的鐵鍋既補充鐵，價格也不高。
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不粘鍋鐵氟龍具有耐磨損性:在高負載下，具有優(yōu)良的耐磨性能。在一定的負載下，具備耐磨損和不粘附的雙重優(yōu)點。耐腐蝕性:聚四氟乙烯幾乎不受藥品侵蝕，能夠承受除了熔融的堿金屬，氟化介質(zhì)以及高于300℃氫氧化鈉之外的所有強酸(包括
來自請問吃了不粘鍋涂層對人體有害嗎2016-08-07 -
合理使用不銹鋼餐具有益于人體健康。然而，許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入又會對人體健康造成不同程度、不同性質(zhì)的損害。使用者缺乏使用不銹鋼餐具的知識時，會使不銹鋼的微量元素在人體內(nèi)慢慢累積，當累積到一定程度就
來自請問使用不銹鋼盆裝菜對人體有害嗎2017-12-23 -
不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯。根據(jù)國家強制性標準規(guī)定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料，涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，使用溫度限制在250℃以下。聚四氟
來自不粘鍋有害嗎2014-12-20 -
一、不粘鍋的不粘涂層一般為特氟龍，特氟龍可耐200℃以上的高溫。在200℃以下，這種材料是非常穩(wěn)定的。在家中烹飪最高溫度不會超過180℃，因此不粘鍋的涂層一般還是保持穩(wěn)定的。在涂層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放
來自炒鍋不粘鍋蘇泊爾的涂層對人體有沒有害？2016-12-03 -
我有用過此類坑人廚器，若光粘但不掉層還能湊合著用，若不粘鍋的噴鍍層化學(xué)材料掉落入實物中，少量對人體不影響多了有影響。若經(jīng)濟條件允許就買質(zhì)量好的價格偏高的就不粘不會掉。脫層厲害而短時間內(nèi)不想更換它，用鋼絲擦全部擦掉洗凈后亦
來自花50元買的不粘鍋結(jié)果粘的很嚴重請問這鍋對人體有害嗎?能繼續(xù)用嗎?2017-04-27
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