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大家說說烤爐做雞翅方法是什么?

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提問者:賈鴻寶| 南充| 639次瀏覽
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已有3條回答

回答數:260658 | 被采納數:140

好吃的雞翅一定要經過一晚的腌泡。 1.原味雞翅:先將雞翅正反面打上花刀(最好用翅中)放入鹽、胡椒碎、姜片、蔥頭絲、白蘭地酒、少許醋精、糖或蜂蜜,加入少許食用油拌勻,第二天用釬子穿上就可以放在烤爐上烤了。 2.辣味雞翅:將上面腌制步驟..。


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Benjamin_4478
回答數:1844 | 被采納數:2

  將雞翅切好,翅根是翅根,翅中是翅中,翅尖是翅尖,.將雞翅用老抽,十三香,糖,鹽,姜粉,面醬腌制30分鐘以上.如果你早上腌上,晚上回來做,我想味道會更好的.將蜂蜜和面醬對起來,放在碗中備用。將烤箱200度預熱,放入雞翅,烤10-12分鐘,拿出后,翻面,然后刷上蜂蜜和面醬的混合醬,再放入烤箱烤5分鐘,關掉烤箱,用預熱再烤5分鐘.


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藍貓123
回答數:12462 | 被采納數:4

原料:雞翅8個,烤翅調味料。

  步驟:

  1、將雞翅洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干水份,把雞翅放入碗中中,(為了更好的入味,可以用牙簽在雞翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的調味料,你就按照背后的說明,按比例倒入調味品和水的量,然后把雞翅放入冰箱冷藏腌制一夜,時間不允許也要腌制至少2小時。如果沒有的話,就用一匙蠔油,一匙生抽,一大匙蜂蜜,半匙老抽兌成汁。鹽,胡椒粉適量與調味汁一起澆在雞翅上拌勻,放入冰箱冷藏腌制一夜。

  2、將烤盤中鋪上錫紙,將雞翅放在烤網上,在雞翅的正反面都刷上調味汁。把烤箱的溫度調到200度先預熱5分鐘,然后把裝雞翅的烤盤放入烤箱中,烤約10分鐘。

  3、十分鐘后小心的取出雞翅,小心燙著哦。雞翅兩面再刷一層調味汁,再把雞翅翻個身。

  4、繼續烤八分鐘即可,各家烤箱溫度不一致,烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色,不要烤糊哦。最后吃的時候,喜歡的話可以撒些胡椒粉或孜然粉就可以開吃啦。


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