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你好
首先按說明書準備用料，做不同口味的面包需要不同的材料和比例!按照鮮奶，雞蛋，水，糖，鹽，高筋面粉，酵母粉的順序加好，選擇面包口味，烘烤顏色，面包重量，按啟動鍵開始自動執行面包程序!大約和面20分鐘加入一塊黃油或一量勺植物油，還可以放葡萄干等干果，什么也不用管了，時間到自動報警!大約3小時完成自動和面、發酵，烘烤全過程，12種風味隨便選，還可以與約定時，還能做蛋糕，打果醬，發面功能， 每天做完面包滿屋的面包奶香
淡奶油、牛奶、蛋液、糖、鹽、黃油、高筋面粉、酵母，依次加入面包桶，將面團打至完全擴展階段，一般是選擇兩個單獨和面程序，時間是40分。
將面團取出收圓后放進面包桶，基礎發酵。(把面包機蓋上蓋子，拔下電源，放在溫暖處慢慢發酵，正常室溫基本上是可以的，因為面包的第一次發酵溫度在28度左右)
發酵至插入食指取出后凹洞不反彈不下陷，取出，按壓排氣，分割三等份。
取一份，均勻搟開。(這次面團的狀態很松弛，所以我沒進行滾圓和中間發酵，直接就搟了)
由上而下緊密卷起。
三個都做好，并排放入面包桶。(攪拌刀需要取出來)
用面包機的酸奶程序進行第二次發酵，時間為50分鐘左右，最后發酵至接近面包桶六七分滿，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
(這個份量做出來的成品中間峰接近模具的頂部，兩側稍矮。)
選擇“烘烤”程序，把面包桶裝入面包機內，時間設定為50分鐘，顏色選擇中等。(我這個吐司外皮顏色略深，應該選“淺色”會更好一些)
這是烤了15分鐘以后，中間的那一峰幾乎漲到滿模。
1.將準備好的食材材料按先液體后固體的原則一一加入到面包機的面包桶內：參考次序為：水、食鹽、白糖、蛋液、奶粉、高粉，酵母粉。6 H# }( \\0 t0 C. ?& B+ j
2.選擇面包機的和面程序，讓面包機開始和面。
3.15分鐘以后，第一個和面程序結束，用手測試面團，會發現其表面粗糙，拉膜易裂，這個時候就是添加黃油的時機
4.將黃油切碎，加入到面包桶。再一次選擇面包機的和面程序，在這個過程中讓面團慢慢的將黃油吸收。
5.按照面包機的默認時間，兩個“和面”程序的用時大概是30分鐘，一般情況下，兩個和面程序結束以后，面團就可以拉出比較細膩的薄膜了，這樣面團被揉到完全階段，和面工作結束。
希望我的回答對你有幫助
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工具：面包機 原料：高筋面粉 250克 雞蛋 一個50克左右 牛奶 100克 香蕉 兩根 白糖 25克 黃油 20克 鹽 2克 酵母粉 3克 1、面粉
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