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1材料牛奶：1升; 酸奶發酵劑: 1包; 細砂糖：50克; 面包機版酸奶的做法1純牛奶、酸奶發酵劑和細砂糖放入面包機內桶2用刮刀把所有材料拌勻，選擇16號酸奶程序，工作時間選擇6小時，程序結束后酸奶即完成，倒出放冰箱冷藏保存
電飯鍋：功率500W；容量2.5L(僅作參考，其實關系不大)材料：雞蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻；然后加上半盒牛奶，再攪勻；再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧。3、拌好的蛋糊放一邊，打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊！)，直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)。
1、把所有容器用開水燙一邊，擦干水分或風干備用。 2、把牛奶倒入鍋中溫一下，不要燒開，只要稍微溫熱一下，正好喝的溫度。 3、把酸奶倒入牛奶中攪勻，倒入晾干的容器中。 4、把所有容器放入面包機中，接通電源，按下酸奶或發酵功能，6-8小時后即可發酵完成。 5、因為發酵時沒加糖，所以做好的酸奶還很酸，而且剛做好的酸奶比較溫熱，最好冷藏一下，調味后食用。還是比較好操作的，也很方便，可以在家實驗一下。
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1、把所有容器用開水燙一邊，擦干水分或風干備用。 2、把牛奶倒入鍋中溫一下，不要燒開，只要稍微溫熱一下，正好喝的溫度。 3、把酸奶倒入牛奶中攪勻，倒入晾干的容器中。 4、把所有容器放入面包機中，接通電源，按下酸奶或
來自面包機做酸奶技巧有哪些2015-06-04 -
不同的品牌的面粉吸水性自然會有所不同了，再加上全國各地不同的濕度造成的影響!所以大家不要在揉面的時候，一次性就把所有配方中水分配額全部倒進去，要預留10-15%分量的水分備用，觀察在揉面過程面團的軟硬程度來決定是否要再放
來自面包機揉面有些啥技巧2017-07-25 -
面包機不能做酸奶，要酸奶機。
來自面包機做酸奶的方法？2014-05-02 -
1.將準備好的食材材料按先液體后固體的原則一一加入到面包機的面包桶內：參考次序為：水、食鹽、白糖、蛋液、奶粉、高粉，酵母粉。6 H# }( \\0 t0 C. ?& B+ j 2.選擇面包機的和面程序，讓面包機
來自朋友們說說面包機做面包技巧有哪些？2016-08-16 -
1、玻璃杯消毒，把玻璃杯放鍋內煮開 2、晾干 3、碗中倒入牛奶，加入白糖和菌粉 4、充分攪拌均勻 5、分別倒入器皿內 6、依次把玻璃杯放入面包機內，設置酸奶程序，約6個小時，喜歡口味酸點的可以延長些時間。 7
來自哪位說下美的面包機怎樣做酸奶2016-08-02
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