第一步先按書上標的用量將水或奶、糖、面粉(可以用普通餃子粉或其他普通面粉)一起放入桶進行攪拌,攪拌十到二十分鐘后,停止機器工作,放置面團半小時以上。第二步放置時間到了后加入黃油(普通調和油也可以)再次攪拌十到二十分鐘,完了再次停止機器工作。第三步在面團上挖個洞將酵母按書上比例放入,然后按要做的面包菜單進行選擇開始做面包,直到面包工作完成。一個香香的面包就做好了。注意一下就是不要在里面保溫時間長了。不要按書上的說明將所有材料一齊放入,那樣做出來的面包就像窩子頭。我做的這種面包只是放入了酵母,根本不需要放入其它添加濟。很好吃的。
【材料】
牛奶2袋908克 益生菌1克 蜂蜜適量
【做法】
1、準備材料。
2、將面包機內筒用熱水燙2-3分鐘倒出,帶面包桶涼后倒入少許牛奶。
3、倒入益生菌1小袋拌勻。
4、再倒入剩下的牛奶。
5、面包桶放入面包機,蓋上上蓋,選擇功能6,顯示時間8小時。偶是晚上做的,然后就可以睡覺覺了,讓它自己發酵去。
6、8小時后酸奶做好了,看看怎么樣?加上適量蜂蜜,酸酸甜甜滴誘惑哦!
怎么用面包機做酸奶
材料:菌種或市售純酸奶,純牛奶,糖。
01 ??先把攪拌刀安裝好
做酸奶也需要攪拌的!
02 放1L牛奶
放1L牛奶是因為一小包菌種就配1L牛奶,如果不想做那么多酸奶,可以按比例減少菌種的用量。
03 放菌種
一升的牛奶配一包菌種,也可以放市面售賣的純酸奶。
4 攪拌
接通電源,機器默認菜單1,只需按“啟動/停止”鍵,然后攪拌2-3分鐘就可以停止攪拌了。
停止攪拌后,按下“菜單”鍵,選擇菜單7酸奶功能,屏幕顯示需要8小時,然后按“啟動/停止”鍵,酸奶程序啟動。
夏天在常溫下,不到6小時,牛奶就發酵成酸奶了,時間越長,酸奶就越稠。做完后,按自己的口味加入白糖,如果不急著享用,還可以先放入冰箱,凍一下再喝,味道更好哦!
1、準備材料。(牛奶2袋908克 益生菌1克 蜂蜜適量)
2、將面包機內筒用熱水燙2-3分鐘倒出,帶面包桶涼后倒入少許牛奶。
3、倒入益生菌1小袋拌勻。
4、再倒入剩下的牛奶。
5、面包桶放入面包機,蓋上上蓋,選擇功能6,顯示時間8小時。偶是晚上做的,然后就可以睡覺覺了,讓它自己發酵去。
6、8小時后酸奶做好了,看看怎么樣?加上適量蜂蜜,酸酸甜甜滴誘惑哦!