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1.將butter和白糖放入面包機(jī)的桶內(nèi)，程序選dough，開(kāi)始攪拌。
2.待butter攪拌的有些蓬松的時(shí)候，大概15分鐘左右，加入打散的雞蛋，繼續(xù)攪拌10-15分鐘，使雞蛋和butter充分?jǐn)嚢杈鶆?br />
3.雞蛋和黃油攪拌很均勻的時(shí)候，30分鐘左右，緩慢的加入面粉，進(jìn)行攪拌。20分鐘后結(jié)束程序。
4.將和好的黃油面團(tuán)裝入自封袋內(nèi)(因?yàn)榈谝淮巫觯瑳](méi)有買(mǎi)裱花袋，就簡(jiǎn)單的利用了自封袋)，在一個(gè)角減掉一個(gè)小口，在烤盤(pán)上做出自己喜歡的形狀
5.放入烤箱280度左右，8分鐘左右就可以了
1、先把酵母在溫水里溶解，靜置幾分鐘以后倒到面包機(jī)里
2、然后在面包機(jī)里依次放入面粉，鹽，雞蛋，白糖
3、黃油拿出來(lái)提前室溫軟化，或者直接用色拉油什么也可以，
4、除了黃油之外的所有材料放好之后用程序9攪拌3個(gè)15分鐘
5、在攪拌的時(shí)候最好打開(kāi)蓋子，這樣面團(tuán)就不會(huì)因?yàn)闄C(jī)器的運(yùn)作而太熱，還有觀察一下面團(tuán)的軟硬程度，做面包的面團(tuán)最好偏軟一點(diǎn)
6、還有要拉起面團(tuán)的一部分，觀察一下面團(tuán)是否已經(jīng)出筋，面團(tuán)用手拉起來(lái)很快就斷，那就還要繼續(xù)揉
7、過(guò)3遍之后放入黃油選擇程序2繼續(xù)和面，面團(tuán)能拉出薄膜來(lái)就說(shuō)明已經(jīng)揉好面團(tuán)了，要知道如果直接選做面包程序，面團(tuán)和的不夠充分，那出來(lái)的面包就不夠柔軟也沒(méi)有紋理。黃油放了之后基本就不用管它了。
8、等面包機(jī)發(fā)出嘀嘀嘀的短促聲音的時(shí)候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用溫水浸泡洗凈，直接投入面團(tuán)即可
如果天氣冷，面團(tuán)單靠面包機(jī)的發(fā)面程序是很難發(fā)好的，到最后出來(lái)面包硬邦邦的，那么在最后的一個(gè)小時(shí)是關(guān)鍵，你看面團(tuán)發(fā)的還不夠，那就拔到插頭讓它繼續(xù)發(fā)，美的的面包機(jī)有斷電記憶功能，但是這個(gè)記憶功能只能維持15分鐘，所以在15分鐘內(nèi)你必須把插頭插回去，要是發(fā)的還不夠，插上幾分鐘之后再拔掉，再繼續(xù)發(fā)，一直到面團(tuán)發(fā)的差不多滿(mǎn)模為止。只要這些都做好了，剩下就是等面包機(jī)自動(dòng)烘烤完成了。
黃油：120克(室溫軟化)、糖粉：40克(5大匙)、細(xì)砂糖：30克(2+1/2大匙)、雞蛋：35克(半個(gè))、奶： 16克(1大匙)、鹽：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(約1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
做法：
1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，表現(xiàn)為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續(xù)打至糖溶解。分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽。
2、分次加入蛋液和奶，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
3、面粉+奶粉過(guò)篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬(wàn)不要?jiǎng)澣嚢?
4、攪拌均勻后，分成兩份。根據(jù)你的口味，摻入什么原料都可以，攪拌均勻就好。
5、烤盤(pán)事先鋪上烤盤(pán)紙。將坯子排放在烤盤(pán)上時(shí)，每個(gè)餅干之間要留出間距。
6、180度，放面包機(jī)上層(或中層)烤至邊緣著色即可，大約需要15分鐘。最后幾分鐘要多看幾次，省得糊了。烤完后，馬上放在架子上冷卻，完全涼后密封保存。
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剛買(mǎi)來(lái)一個(gè)，做出來(lái)的面包口感好好，做一個(gè)面包如果啟動(dòng)面包機(jī)比較麻煩點(diǎn)，時(shí)間比較長(zhǎng)，感覺(jué)好費(fèi)時(shí)。剛開(kāi)始烤出來(lái)的口感真不咱的，熟練多了就好了，九陽(yáng)牌子不錯(cuò)，如果你真的真的不會(huì)烤的話(huà)，那么購(gòu)買(mǎi)一本面包機(jī)食譜吧，根據(jù)里面寫(xiě)的做面
來(lái)自面包機(jī)好用嗎？去哪里找面包機(jī)做面包的配方？2017-05-08 -
工具：面包機(jī) 原料：高筋面粉 250克 雞蛋 一個(gè)50克左右 牛奶 100克 香蕉 兩根 白糖 25克 黃油 20克 鹽 2克 酵母粉 3克 1、面粉
來(lái)自可可面包面包機(jī)做面包的方法誰(shuí)知道?2016-06-02 -
先把牛奶、鹽、全蛋放入面包機(jī)內(nèi) 然后放糖和油；（以上兩步?jīng)]什么順序可言，完全可以一股腦都倒進(jìn)面包機(jī)） 接著篩入面粉和奶粉，最后放入酵母（盡量不要讓酵母接觸到鹽） 設(shè)定面包機(jī)程序“5甜味面包(2:50)”“烤色:淺色
來(lái)自哪位了解面包機(jī)做土司的方法？2016-08-19 -
首先，你的面包機(jī)有沒(méi)有做果醬的選項(xiàng)。 有的話(huà)，按照配方指導(dǎo)做就好。
來(lái)自面包機(jī)做果醬的方法？2014-04-24 -
準(zhǔn)備材料： 純牛奶 220g 高粉 320g 糖 40g 鹽 3g 酵母 3g 黃油 30g 1.將牛奶、糖、鹽、高粉依次放進(jìn)面包機(jī)桶，然后在面粉中間挖個(gè)洞放進(jìn)酵母，用筷子把桶里的材料攪勻（酵母不要直接接觸
來(lái)自面包機(jī)版土司怎么做？2017-06-30
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