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微波爐燒板栗該怎么做?

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提問者:吳桂芝| 汕尾| 734次瀏覽
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已有3條回答

回答數:17893 | 被采納數:10

1、將生栗子洗凈裝袋放入冰箱冷凍室儲存。吃時煮15分鐘,涼水浸泡冷卻后,栗子開一小口放入微波爐內,中火兩分鐘即可食用,栗子硬殼及內皮輕易脫落,味道似糖炒栗子。
  2、把栗子洗干凈,放到漏勺里,把多余水分漏干凈;選一個有耳扣的微波爐小煲,因為最后栗子會爆炸的,所以一定要扣緊;將栗子倒入小煲內,不加蓋子,高火兩分鐘除掉栗子表面的水分;取出加上蓋子(一定要扣緊),高火3分鐘;然后取出,上下搖晃,目的是使其受熱均勻,再放入爐內,高火3分鐘;取出打開蓋子(注意不要被爆開的栗子燙傷),加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘即可。
  3、栗子洗凈,煮少許,半熟時撈出,置于涼水中;在每個栗子上切兩個口子,以防在微波爐中爆裂,并方便食用時剝皮;把切好的栗子放入微波爐專用塑料飯盒,澆食用油適量,撒白糖若干;然后,搖到油均勻地裹住栗子,再將其放入微波爐中烤,時間自己掌握,這跟栗子的多少、爐子的功率等有關,聞到香味就差不多了。這樣烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子遜色,且制作過程中還不產生油煙。
  4.將高壓鍋燒熱,栗子挑揀干凈,如果太臟,用抹布擦干凈(不要洗,否則炒出來不甘甜),栗子放入高壓鍋,翻炒一下,將手在高壓鍋的上空感覺有熱氣的時候,蓋上高壓鍋蓋,不加閥,用中火,手持高壓鍋把輕輕晃動高壓鍋,使栗子在鍋內翻滾,大約晃5秒鐘,停半分鐘,一會就有栗子的香味飄出,開始晃動的頻率可以少一些,后期就要晃動的頻率高一些,炒至聽到有栗子炸裂的聲音,再繼續炒一兩分鐘,就好了,趁熱把栗子倒出來,不要捂在鍋里,最好能盛放在透氣的容器中,否則凝結水會影響栗子的口感。
  微波爐做糖炒栗子
  原料:栗子 白糖
  做法:1.用剪刀在栗子尾部剪兩下,形成十字型的小口,一定要剪透,否則會崩的
  2.把栗子洗干凈,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干凈
  3.要選一個有耳扣的微波爐小煲,因為栗子崩起來的力量是很大的,不小心會滿微波爐都是粉粉
  4.栗子倒入小煲內,不加蓋子,用高火兩分鐘,這是為了除掉栗子表面的水分
  5.兩分鐘后,取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘
  6.然后取出,上下搖晃,目的是使受熱均勻.再放入爐內,高火三分鐘
  7.時間到后,取出打開蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘
  時間到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,別的都一樣!


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棉花123
回答數:27479 | 被采納數:6

你好,微波爐燒板栗方法是:
1. 用小刀在板栗上切一條【不要切開】。
2. 把板栗浸泡洗凈。
3. 板栗瀝干水份倒入微波爐飯煲中。
4. 加蓋放入微波爐,高火2分鐘。
5. 2分鐘后取出放少許糖。
6. 再放少許油。
7. 攪拌均勻再次放入微波爐里,高火2分鐘即可。希望可以幫到你.


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張悅_720
回答數:19492 | 被采納數:5

做法:
1、板栗洗干凈,用剪刀順著板栗的紋理剪一刀。(這步要注意安全,兩只手都穩定在桌面上,在栗子下方的刃固定住,用上面的刃向下劃破栗子皮,也要把里面的絨毛皮也劃透,要不微波時栗子會爆);
2、全部劃好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔打開,用高火叮5分鐘即可。

溫馨小提示:
1、喜歡甜的可以提前在板栗中撒些白糖來增加風味。但我不太喜歡甜的,喜歡吃原味的,就什么也沒放;
2、各家微波爐的功率大小不一樣哈,如果叮了5分鐘感覺沒熟透,可以適當的再增加時間;
3、用剪刀一定要剪透板栗的兩層皮哦,不然的話會爆的,切記!
希望我的回答對您有所幫助,能得到您的采納!


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