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首先、炒菜機(jī)在炒菜前有一段預(yù)熱功能，當(dāng)炒菜鍋內(nèi)沒有達(dá)到炒菜的溫度時，炒菜機(jī)上面的鍋蓋是蓋不上去的，也不會炒菜；當(dāng)鍋內(nèi)溫度上升到炒菜溫度時，炒菜機(jī)的感溫裝置就立即指示炒菜機(jī)自動將鍋蓋嚴(yán)，隨之自動炒菜；二、當(dāng)菜在鍋內(nèi)炒到需要猛火嗆炒時，具有人性化的KSD溫控裝置又會根據(jù)不同菜質(zhì)的蔬松度來自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，同時炒菜機(jī)的強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進(jìn)行拋空受氣的炒菜技術(shù)，讓炒菜機(jī)內(nèi)的菜在高溫下不斷循環(huán)受氣，這樣炒出來的菜不僅味道可口，而且色澤天然，絕對 “色香味俱全”！
油鍋里的油沸點(diǎn)比水低。當(dāng)火的溫度達(dá)到油的著火點(diǎn)時。油鍋里的油就燒起來了。是油燒起來了。
由微電腦自動調(diào)控系統(tǒng)、KSD自動感溫控溫裝置、光譜立體加熱系統(tǒng)、強(qiáng)制循環(huán)鼓氣系統(tǒng)、油煙分離濾氣裝置系統(tǒng)、自動感溫翻炒系統(tǒng)和不粘鍋內(nèi)膽等七大技術(shù)組成；其熱效率高,炒菜速度快，集合了炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲、烤十二項功能與一體，火候自動控制得當(dāng)，真正使炒菜或烹飪實(shí)現(xiàn)自動化，而且在炒菜或烹飪過程中全程無油煙，不粘、不糊、不溢，鍋體自動密封，安全、節(jié)能，營養(yǎng)保鮮、菜肴美味正宗，輕松實(shí)現(xiàn)做飯過程的自動化和趣味性
哈哈，這個有幸吃過幾次，電熱，蓋上鍋蓋后驅(qū)動鍋鏟翻炒，有預(yù)訂程式和菜譜，按菜譜配料選擇固定程式即可，目測程式調(diào)節(jié)時長節(jié)奏配料時機(jī)。翻炒節(jié)奏，配料，溫度穩(wěn)定，因此每次出來的菜火候味道都穩(wěn)定。吃一道感覺 ok，吃兩道感覺相似，多吃幾道感覺都一樣。不過其實(shí)想想也是，電熱，悶鍋，無聊的翻炒，能出來什么特色味道。
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你好； 迷你炒菜鍋的口徑為32CM，比平時炒菜的鍋要小一圈。因?yàn)槭浅床隋仯×瞬瞬缓梅D(zhuǎn)，所以迷你炒菜鍋相對迷你煮飯鍋還是要大一點(diǎn)的。 首先買炒菜鍋，口徑應(yīng)該以32公分為最佳值，這個值，較合適二至五口之家。這比較適
來自什么是迷你炒菜鍋？2016-11-19 -
迷你也就是小巧可愛型的。
來自什么是迷你炒菜鍋2014-09-13 -
1、鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規(guī)則的淺紋，這不是毛病。 2. 察看有無疵點(diǎn)。疵點(diǎn)主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質(zhì)量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可
來自什么炒菜鍋好用？2014-11-16 -
其實(shí)看個人，蘿卜青菜各有所愛，我不喜歡太重的那種，拿不起來
來自炒菜鍋什么的好2014-09-10 -
最好是用鐵質(zhì)的好呢！無油煙的鍋，一開始挺好用的，沒用多久涂層就有些脫落，后來炒出的菜里可以看到涂層脫落的黑色物質(zhì)，涂層脫落油煙就變多了，所以還是用鐵鍋的好。
來自炒菜鍋用什么好2014-11-17
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