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電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做面包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調，還是用烤箱的好。
。1.所謂烘烤，是在機器背部有一個加熱圈和渦輪(就是一個風扇而已)，它會不斷吹出熱風來烹調食物，最終使整個烤箱內的空氣都達到你設定的溫度，比如200度。這種方式適合烤大多數食物。
2.燒烤，通常是利用烤箱頂部的加熱管，直接用輻射加熱食物，這種方法就好像把食物放在炭火上烤一樣，比較適合薄的肉類什么的。燒烤功率大速度快，要盡快翻面。一般燒烤過程渦輪不開啟。至于什么3D旋風烤，估計算作烘烤的一種。另外燒烤也可以選擇大面積烤和小面積烤，這個視你的食物面積而定。
您好，分別有上下管同時加熱，單獨上管或下管加熱，有寫烤箱還有低溫發酵模式，或者熱風循環。還可分為面加熱和上下同時加熱三種，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。一些高檔的電子電烤箱還可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。
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選擇烤箱首先要明確購買的目的，建議是從實際需求和性價比在家和價格去考慮。至于選則多大的容積的有倆個因素，一是家庭使用，而是商業使用。一般家用的話40l左右就可以了，一般就是1千多到幾千不等,要看功率,我自己家用的是兩千的
來自家用電烤箱報價多少2017-12-09 -
長帝CK-25B或者30S系列帶烤叉，30L。這么大的還可以烤蛋糕，小了不行的。
來自家用電烤箱好用嗎2015-04-29 -
家用電烤箱價格300-400之間的吧，太貴的沒必要，功能要有溫控，熱風循環，自動旋轉吧其他功能我也不清楚，我買烤箱的時候店家給普及了一下知識，還要不銹鋼外殼的，不要冷軋板的。
來自家用電烤箱價錢貴嗎2017-07-06 -
你好！選購電烤箱需要對烤箱溫度有個了解。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。對于新手來說，選購時最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能
來自求解如何選擇家用電烤箱2017-12-11 -
其實烤箱大小是根據你的需求來說的。 一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。 當然如果你喜歡烤全雞這樣的美食，要選擇大一點的才好
來自家用電烤箱多大好2014-11-16
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